排骨炖鲍鱼

生蚝是四大海味之首，生蚝带有丰富多彩的蛋白和许多营养元素，生蚝不仅有着了很好的服用使用价值并且也有药用价值的使用价值，我们常吃鲍鱼能够 具有非常好的作用和功效，生蚝可以滋阴和健肾，生蚝有调理月经和的益处并且生蚝还能毁坏肿瘤细胞新陈代谢需要的物质，因此 能具有防止癌症的益处。

生蚝味儿十分的美味，我们可以用生蚝来配搭许多的食物作出各种各样菜式来，我们下面将选用生蚝来配搭猪排骨作出一道十分美味可口的排骨炖鲍鱼。

1．生蚝带有丰富多彩的蛋白，也有较多的钙、铁、碘和维生素D等微量元素。

2．鲍鱼的营养是加拿大核桃仁的7倍。

3．生蚝能滋阴、舒肝、健肾，可调节肾上腺素代谢，具备双向性调整血压的功效。

4. 鲍鱼营养使用价值极高，含有丰富多彩的血蛋白；生蚝的肉中还带有一种被称作“鲍素”的成份， 可以毁坏癌细 胞必不可少的新陈代谢物质；

5. 生蚝有调理月经、润肺利肠之效，能冶疗月经不调、大便不通畅等疾病；

6. 生蚝具备滋阴补阳作用，并是一种补而不燥的海产品，吃后沒有牙痛、出鼻血等副作用，多吃也可以。

原材料

生蚝1斤，猪排骨1根，茄子1根，大豆，姜适当，盐适量

作法

1.将生蚝用软毛刷刷干净壳。

2.猪排骨、茄子切块状，大豆洗一下。

3.除生蚝外将全部原材料下锅加水烧开，慢火炖1钟头就可以了，下生蚝再炖15分鐘，出锅前天赋加点盐调料就行。

上文我们详细介绍了一道美味可口排骨炖鲍鱼，排骨炖鲍鱼需要将猪排骨和生蚝二者连结起来，我们选用了炖的作法，排骨炖鲍鱼尽管较为用时，可是做出去的菜是十分美味的，因此 排骨炖鲍鱼是一道老少皆宜的补身菜。