凉拌豆苗的做法

豆苗在民俗的叫法是豌豆面，是一种豆类植物的嫩苗，美味可口，营养丰富，带有身体所务必的碳水化合物，是一种翠绿色无污染食品，有研究表明，豆苗中带有以及丰富多彩的钙，维他命C，胡萝卜素等，针对有利排尿，治腹泻，消肿等都拥有 非常好的功效，有关豆苗的做法许多，凉拌豆苗也是较为普遍的，下边便是有关“拌凉菜豆苗的做法”的详细介绍。

在我们日常生活，以豆苗为食物的菜许多，在其中豆苗蘑菇汤，清炒豆苗，豆苗炒小块等全是比较价格普遍的，而此外，在夏日炎炎一盘凉拌豆苗也是一个很非常好的挑选，因此 ，大伙儿来学习培训一下“拌凉菜豆苗的做法”吧。

1.笨鸡蛋分蛋白质鸡蛋黄，各自摊成鸡蛋饼。随后切条预留

2.把蒜头敲碎剁碎，加生抽酱油1汤勺，白醋3汤勺，盐1汤匙，糖1/2汤匙，芝麻油1汤匙，油辣子1汤勺翻拌调为料汁

3.可立即浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下，在沸水中焯烫10秒钟就可以。捞起来快速过冷水，控干，与蛋饼丝翻拌，随后浇上拌好的料汁，撒芝麻，翻拌就可以

做菜方法

豌豆苗的食用方法非常简单，要是不违反它自身细嫩本性的烹调方法全是能够 的，拌凉菜，炒海，打汤等。豌豆苗十分易熟，基本上无需过多加温，而它又基本不去油，因此 ，豌豆苗也是十分身心健康的减肥菜。

生的豌豆苗食之有一股较为强的生黄豆味儿，谈不上美味与不好吃。搜过一下，有说豌豆苗能够 立即服用，有清热解毒有利排尿之作用。也有讲说豆类食品食品内都是带有皂甙，对身体不好，不能直接生吃。

上边的简易详细介绍便是有关拌凉菜豆苗的做法的，期待上边的详细介绍可以对您有一定的协助，拌凉菜豆苗的做法简易，可是营养丰富，因此 大伙儿能够 试着一下。做一份凉拌豆苗更亲人一起分享到这吧。