盐水白米虾

白米虾我们也称为是太湖白虾或是是水虾米音乐，白米虾是日常生活在湖水里边的一种虾，白米虾四季都是有并且营养成分十分高，常吃白米虾还能产生非常好的饮食疗法作用，白米虾里边带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物除此之外白米虾里边带有的人体脂肪非常少，因此 白米虾是十分火爆的海产品。

白米虾有多种多样作法，我们可以用白米虾来烧豆腐还可以用白米虾来炒黄瓜和莴笋。白米虾更为简易和經典的作法便是制成食盐水白米虾。

在巢湖海域的鱼虾构成中，白米虾约占80%，年捕获量达数千吨。在我国民俗有"死虾发红"之说，巢湖白米虾却要不然，煮熟也不会改变红，全身仍然乳白色。传说故事古巢州腥秽不堪入目，河虾鱼缸水族箱也遭环境污染而浑浊。仙界玉帝准奏陷巢州，倾广州天河之水清洗巢州污泥浊水，沦巢州为巢湖。青虾从这当中受身心的洗礼，将混浊型体越来越晶莹剔透全透明，清爽秀丽，变成巢湖鱼缸水族箱中的引领者。巢湖白米虾身长一般3一6公分，肉白籽黄，甲壳甚薄，微有棕斑。巢湖海域宽敞，鱼饵丰富多彩，适合白米虾繁育生长发育。巢湖白米虾全年度皆可打捞。四至九月为传统式的打捞热季。巢湖虾米音乐具备很高的营养成分和经济价值。每豪克含蛋白47·6克、人体脂肪0·5克，及其很多碳酸盐和多种营养元素。在国外市场上，巢湖虾米音乐被誉为水产品佳品，需求量很高，通常做为主餐的高級调料　巢湖虾米音乐的食用方法，一般有虾仁炒、烩虾仁或氽汤、吃馅等。巢湖虾米音乐耐用开水侵泡，烧豆腐、大白菜或莴笋，口味与众不同，皆成美味。做卤或熬菜汁，添加一些虾米音乐，味道尤其美味。用巢湖虾米音乐调凉菜或煨汤，其味更优，为新鲜虾所不如。

食物清单

苏州太湖白米虾、葱、姜、盐、米酒

制做流程

1.将白米虾清洗。

2.锅中放水，适当盐，放进葱段，大蒜烧开。

3.倒进白米虾烧开后去掉白沫子，倒一点点米酒除腥，再度烧开就可以。

4.捞起来摆盘。

上文我们详细介绍了什么叫白米虾，我们了解白米虾也称为是太湖白虾和水虾米音乐，白米虾有十分高的服用使用价值和经济价值，白米虾里边带有丰富多彩的蛋白并且脂肪率非常少，特别适合老年人盆友和小朋友服用。前文也详细介绍了食盐水白米虾的做法。