蒸腐乳肉的做法

说到吃它是很多人都爱谈的话题讨论,不论是每天的家常小炒品,還是餐馆的美味佳肴,亦或是街头大排挡特色小吃,還是国外的特色小吃美食,无一不是吸引住着大家的.在我国拥有 人是铁饭是钢这话,根据这话也掌握到在我们中国人的内心,每日的进食要比别的的事儿都关键.实际上确实是那样.假如人没法一切正常的用餐吃饱饭,那麼就没法一切正常的工作中学习培训.

长期的饮食不规律,营养不良,会让大家的人体出現许多问题,所以说大家每日必须吃够充足的食材才能够的.那麼今日就给大伙儿详细介绍一道十分好吃的美食,蒸腐乳肉的作法.

腐乳肉

原材料

上等五花肉一块,红米note少量,葱少量,姜少量,红腐乳2块,老冰糖少量,油少量

作法

1.五花肉清洗切整成方小块,入开水汆烫一下;红米note清洗控干;葱、姜敲碎预留.

2.热锅中爆小香葱、姜后,放进五花肉,再进水至盖过五花肉,并放进红腐乳、红米note及老冰糖,以文火焖2小时后过虑沉渣就可以.

腐乳肉

原材料

五花肉500g,大葱4根,姜2片,八角茴香1片,红腐乳2块,米酒15ml,酱油5ml,老冰糖30g,芡粉少量,盐少量

作法

1.五花肉清洗切块状,放进开水中煮至七完善把肉捞起来制冷,在皮上用刀划到小方格,再把大葱打个结

2.将红腐乳块连在一大勺腐乳汁捣烂,添加米酒、酱油调均匀成腐乳汁预留

3.将五花肉放进锅中,放水未过肉面,放进葱结、生姜片、八角茴香、老冰糖和捣烂的腐乳汁,用大火烧开后转文火炖30分钟至肉酥烂

4.把五花肉盛入盘里,把卤汁滗出,放进炒菜锅里放少量盐调料,再加少量水淀粉勾芡浇在肉上就可以.

以上便是为大伙儿详细介绍的蒸腐乳肉的作法,坚信大伙儿在看了以后一定会出现食欲用餐了吧.假如大伙儿喜欢吃这家常小菜,就可以回家了亲自动手依照上边的流程试一下.