珍珠糯米丸子

真珠糯米丸子是一道普遍的家常小炒，真珠糯米丸子十分的有特点，真珠糯米丸子需要采用的食物许多，我们既要采用肉类食品的生猪肉或是牛羊肉，又要采用蔬菜的红萝卜和油麦菜，我们还能够加上食用菌中的木耳，那样做出去的真珠糯米丸子营养成分十分的丰富多彩。

真珠糯米丸子尽管应用了许多的食物，可是这种食物全是非常容易就可以在销售市场中购到的，并且这种食物也十分划算，因此 制做出真珠糯米丸子的成本费不高。

檽米是糯稻蜕壳的米，在我国南方地区称之为檽米，而北方地区则多称之为江米。檽米是生产制造黏性特色小吃，如粽、八宝粥、各式各样甜点的关键原材料，檽米也是酿制江米酒(甜米酒)的关键原材料。檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3及木薯淀粉等，营养丰富，为清补健壮食品，具备益气，健脾开胃，止冷汗之作用，对食欲减退，肠鸣腹泻有一定减轻功效。

檽米是一种柔和的养生食材，有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、抑汗等功效。适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。当代科研说明：檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2及木薯淀粉等，为清补健壮品。在其中所含淀粉为支链淀粉，因此 在胃肠中无法消化吸收水解反应。

檽米做成的酒，可用以滋补养生运动健身和看病。能用檽米、杜仲、黄芩、枸杞、川芎等酿出“杜仲糯米甜酒”，饮之有壮气醒神、美容护肤益寿延年、舒筋活络的作用。也有一种“天麻糯米甜酒”，是用天麻、党参等配檽米做成，有健脑益智类、头发护理清目、活血化瘀理气、益寿延年的功效。檽米不仅配药品制酒，并且能够和鲜果同酿。如“刺梨糯米甜酒”，常喝可防心血管疾病，防癌。

原材料

肉，长粒香檽米，红萝卜，木耳，油麦菜，葱，姜，盐，美极鲜酱油，米酒，味精，拌包馅。

作法

1.把檽米提早6钟头泡好,随后把肉,红萝卜,木耳,葱,姜通通丢进搅馅机里,搅拌成馅。

2.接着就是放适当的米酒,盐,拌包馅,味精调肉馅,这一就依据本人口感,看见整吧.顺时针方向搅呀搅,到上力就可以了。

3.用力将饺子馅搓成小球体，放进檽米中滚上一层米。

4.在锅中先铺平一层锡纸,随后上面是层生青菜叶,再把樱桃小丸子放进去,火灾蒸10分钟就可以。

上文我们详细介绍了一道經典的家常小炒真珠糯米丸子，真珠糯米丸子需要采用紫糯米配搭肉类食品和蔬菜水果及其食用菌，因此 真珠糯米丸子的营养成分是很高的，我们能够自身作出真珠糯米丸子来，前文也得出了真珠糯米丸子的具体方法。