板栗炖鸡的做法

说到栗子，是大家都很了解的食材，不管直接生吃或者熟吃都能够做为一道很非常好的特色美食呢，栗子不但有丰富多彩的营养成分也有提升身体的免疫能力的功效呢。再再加鸡脯肉互相融合，能够 说成一道非常好的美味呢。可是栗子摄取量还要适度，一般人比较多吃得话反倒会更为不易消化吸收呢。

实际上板栗炖鸡针对孕妇而言还可以服用的，对孕妇而言也有非常大的协助呢，能够 具有消除水肿、舒筋活络的作用，还有益于对胎宝宝的生长发育呢，因而，看来一下板栗炖鸡的做法吧。

食物用材：

新鮮栗子 跑山鸡 葱 姜 蒜 八角 干红辣椒 米酒 盐糖 生抽酱油 酱油 甜椒

流程：

1.用剪子逐一在栗子顶端裁开个十字口

2.把沸水倒进栗子，未过，加上盐

3.盖上盖子将栗子焖上5分鐘

4.逐一取下栗子，剥取栗肉

5.把跑山鸡清洗，控干水份

6.将跑山鸡肉剁碎块状

7.再用开水焯一下，除去鲜血和残渣

8.捞起来后，再用开水清洗干净，控干水份预留

9.起油锅，温火爆锅栗子至掉色后取下

10.锅内底油进行爆香葱蒜和八角，也有干红辣椒

11.待到出香气后，放进准备好的黑椒鸡块火灾油爆，烹入米酒

12.加上未过的开水，火灾烧开，然后转低火烧煮

13.待到鸡脯肉7分熟，添加栗子，加上盐、糖、生抽酱油调料，一点点酱油着色

14.炖至鸡脯肉和栗子烂熟，大火收汁，添加甜椒煸炒匀称

15.就可以起锅

栗子炖鸡的做法也有许多 ，如同上边详细介绍的的仅仅诸多的方式中的一部分，比如板栗鸡汤，板栗银杏乌鸡汤等，也有别的的方式，但以不变应万变，板栗炖鸡的营养成分依然不容易外流。因此我们在平时中服用還是对大家有利的。