清炖鲫鱼汤的做法

草鱼是十分普遍的一种食用鱼，草鱼拥有 十分高的营养成分，草鱼里边带有丰富多彩的蛋白和身体需要的多种多样碳水化合物，我们常常选用草鱼来配搭其他的食物作出各式各样的菜式来，草鱼还能够自身用于清炖就行，清炖鲫鱼尽管作法简易，可是健康养生作用十分强劲。

草鱼不仅能够 用于烧菜和熬汤，并且我们最普遍到的鲫鱼做法便是用于清炖了，清炖鲫鱼有健脾养胃的作用并且还有益水和养血及其去湿的益处呢。

草鱼是关键以绿色植物为食的杂食鱼，喜群居动物而行，择食而居。肉质地鲜嫩，肉营养成分很高，每豪克肉含蛋白 13克、人体脂肪 11克，并带有很多的钙、磷、铁等矿物。草鱼功效与作用极高，其性平味甘，入胃、肾，具备中和滋阴养血、除羸、温胃进餐、柔肝发火之作用。草鱼遍布普遍，中国各省海域常年平均有生产，以2～4月和8～12月的草鱼最肥嫩，为在我国关键服用淡水鱼之一。较大身长约30cm，栖居深层为0～20米，无毒性，经济实用服用淡水鱼，价廉物美。

原材料：草鱼500克，白菜250克，水豆腐二块，笋、金华火腿片、发制木耳各少量。

调味品：姜两块，食用油、白胡椒粉、食盐各少量，冷水、绍兴酒各适当。

作法：

1、草鱼去鳞、肚，清洗后用食用油少量煎至淡黄，放进绍兴酒、生姜片、适当冷水煮至滚起。

2、白菜清洗切片，水豆腐切片，放进容器中，将血压连汤同放进容器中。

3、笋丝、金华火腿片、木耳放到鱼上边，低火20分钟，随后放进食盐、糊椒粉各少量调料，就可以服用。

上文我们详细介绍了什么叫草鱼，我们了解草鱼是普遍的食用鱼，我们常常选用草鱼配搭其他食物来烧菜，草鱼拥有 很高的营养成分和健康养生作用，我们上文详细介绍了清炖鲫鱼的具体方法，坚信大伙儿看过后也明白怎样在家里自做清炖鲫鱼。