吃清江鱼禁忌

清江鱼是一种非常美味的淡水鱼，它的刺较为少，老人和小孩在吃的情况下也很安心，这类鱼的营养使用价值也挺高的，大伙儿平常能够 适度的多吃一些，那麼在吃清江鱼的情况下有什么忌讳呢？

清江鱼不可以和什么一起吃

1.清江鱼不可以和驴肉配搭在一起吃，这二种食物营养在一起吃，就会有可能会造成 心脑血管层面的病症出現。

2.清江鱼最好是也不必和番茄配搭在一起吃，可能会让铜元素释放出而影响到身心健康状况。

3.清江鱼不可以和牛肉一起吃，一起吃会造成中毒了，能够 用工乳和鼓汁医治。

清江鱼什么样的人不能吃

清江鱼绝大多数人都能够吃，以下群体不适合服用：

1.痛风病人

2.渗出性病症病人

3.肝肾功能比较严重危害者

4.服食一些治疗药物的人

清江鱼怎么做好吃

1、销售市场上选购一条3-4斤的清江鱼一条，冷水清洗，还记得把鱼腥线给抽了，随后切成片，厚薄要适度。

2、用冬茹、姜片、米酒腌渍30分钟上下，较为急的还可以不腌。

3、切蒜泥，姜片、冬茹、圆葱、马铃薯、莴笋切片预留。把番茄沙司(沒有的可以用番茄，一颗)、香油、生抽酱油、白砂糖(纯蜂蜜)、盐少量，放碗里搅拌均匀

4、开枪，葱蒜进行爆香，转文火(我们家用的是天然气灶，用的是快管关到灶内火的部位)，放莴笋和圆葱(可以用马铃薯、水豆腐、东瓜、豆油皮这些，依据个人兴趣爱好和工作人员总数)，随后把鱼放置到锅内，闷五分钟。

5、把拌好的料匀称的撒上来(假如用西红柿，剁碎后泼到上面)，全线鱼不可以滚动，要不然就碎啦。

6、盖上文火在闷十分钟上下(依据火的尺寸明确，基本中鱼打皱掉色后就可以吃完，假如時间太长鱼就不好吃了)，正中间能够 品味一下口感，依据甜咸适当加盐或是糖。起锅后放点香莱、葱段这类的装点一下。