半流质食物一周菜谱

半流食饮食搭配是一种接近软饭与流食中间的饮食搭配。它比软饭更易吞咽和有利于消化吸收。化学纤维质的成分非常少，而带有充足的蛋白和能源。常见的半流食有猪肉松粥、炒面、小馄饨、肉沫、蔬菜泥、生日蛋糕、小汤小笼包等。

半流食类型

正餐可挑选小米粥、小米汤、面条、鲜面条、面皮、小馄饨、吐司面包、烤面包片、生日蛋糕、曲奇饼干、苏打饼、小包子、小花卷、莲藕粉等;

肉类食品选瘦嫩生猪肉剁碎猪肉泥、氽小肉丸等，猪瘦肉可先炖烂再剁碎;鸡脯肉能够做成鸡丝、鸡泥;淡水鱼海货可选鲜虾、软烧鱼块、氽虾丸等;

蛋类食品去油油炸以外，其它如鸡蛋糕、卧鸡蛋(相近蒸鸡蛋)、炒蛋、鸡蛋汤、咸蛋、皮蛋等都能够吃;

奶类及工艺品，如奶酪、牛乳、鲜奶油、无盐黄油、生日蛋糕等都能够吃;

豆类食品应做成豆桨、老豆腐、水豆腐、豆干等服用;

新鲜水果及蔬菜水果须做成果子冻、现榨果汁、蔬菜汁等，还可吃小量的碎嫩青菜叶;

小点心和汤能够选黑芝麻糊、布丁蛋糕、莲藕粉、鸡蛋汤等。

半流食饮食标准

半流食饭菜接近软饭菜与流食饭菜中间，外型呈半流体情况，较为便于消化吸收，残渣成分非常少的液體或半液體食材。大概每日食材中常含的总动能为1500~1800大卡;蛋白应按一切正常量供求平衡;各种各样维他命及矿物应留意补充。

应留意采用少吃多餐的标准，每过2-3钟头吃一次，一般每日吃6次。