蒿子杆的做法

蒿子杆这一姓名可能大家都较为生疏吧，实际上蒿子杆便是茼蒿菜，蒿子杆也有一个十分洪亮的称号便是皇帝菜，古时候的情况下蒿子杆是用于给皇上吃到，是归属于皇宫里边的美味呢，蒿子杆不仅能够 服用并且也有非常好的饮食疗法作用，下面我们将介绍一下蒿子杆的作法。

蒿子杆有十分高的服用使用价值和功效与作用，蒿子杆是一种食药同源的蔬菜水果，常吃蒿子杆能够 养神和助消化，而且有益于网编和防止高血压呢。

蒜末拌蒿子杆

原材料

蒜末，茼蒿菜，麻椒油，盐，醋，蒜泥，芥末油

香油蒿子杆

原材料

茼蒿菜1把，蒜头2瓣，香油0.25小勺，盐0.25小勺，味精0.125小勺，冷水适当

作法

1.茼蒿菜清洗齐整堆放到盘里，蒜头切割成末撒在茼蒿菜上;

2.碗内加香油、盐、味精、用适当冷水调为汁淋在茼蒿菜上;

3.开枪，待锅开后把茼蒿菜放进炒锅内，火灾蒸5分鐘取下

素炒蒿子杆

原材料

葱、蒜、茼蒿菜，盐

作法

1、油烧开，放葱、蒜进行爆香;

2、随后放进茼蒿菜持续煸炒，炒过放盐调料就可以。比较简单哦!

小技巧

葱、蒜一定要进行爆香，那样最终炒出去的茼蒿菜才有大量的芳香，吃起來更有胃口。

作法

1.最先先把茼蒿菜在开水里焯一下，随后捞起来浸在凉水里。

2.切割成段儿后用麻椒油，盐，醋，蒜泥，芥末油翻拌。

上文我们详细介绍了什么叫蒿子杆，蒿子杆便是茼蒿菜，蒿子杆的作法有很多种多样，我们可以用蒿子杆来作出许多菜式来，常吃蒿子杆能够 具有非常好的日常保健作用和养生的好处，上文专业为大伙儿发布了几个蒿子杆做出去的菜式。