黑豆苗的做法

我们都了解黄豆苗，即我们平常吃的豆芽，一般，我们将绿豆芽用来炒着吃或是拌凉菜着吃。今日在这儿常说的黑豆苗和黄豆苗是一类东西，全是生的黄豆生出去的嫩叶。黑豆的营养成分很高，它是大家都知道的，我们常常用黑豆来熬稀饭或是八宝粥，今日在这儿说的便是黑豆苗的做法。

黑豆苗的蛋白质含量非常丰富，常常吃可以为身体补充蛋白，并且，黑豆苗里边也有许多我们身体需要的营养元素，所以说，黑豆苗是一种健康养生的好饭。黑豆苗怎么做好吃呢?下边我们看一下黑豆苗的做法。

炒海黑豆苗

主要材料

黑豆苗1盘

调味品

食用盐适当、蒜适当、辣椒干适当、食用油适当

作法

1.除掉豆苗黄叶，用餐厅厨房剪子剪去根处，清洗，控干。蒜头清洗切末;

2.将锅烧热，放进油，入干尖椒，再进行爆香蒜泥;

3.随后将豆苗下锅火灾煸炒约2分鐘;

4.加盐炒匀出锅，摆盘就可以。

脆拌黑豆苗

用材

主要材料

黑豆苗150克

调味品

食用盐1/2勺、生抽1勺、小米辣2个、芝麻油少量、蒜头2瓣、白砂糖1/2勺、白米醋2勺

作法

1.黑豆苗掐掉老根，也有期间参杂的黑豆外壳也除去干净，清洗;

2.烧一锅冷水，水开后，将黑豆苗装进去，烫几秒;

3.快速捞起来，放进冷水中侵泡一下，能够 使黑豆苗维持脆响的口味和翠绿的色调;

4.沥干水份，盛入盘里;

5.取一个小盘子，将蒜头和小米椒各自切碎;

6.加入白米醋2勺，生抽酱油1勺;

7.一点芝麻油、一点盐、一点白砂糖，口感也可依据自身的爱好做调节;

8.调均匀后浇在烫熟的黑豆苗上，吃的情况下，翻拌就可以。

看过黑豆苗的做法之后，大伙儿就可以自身亲手做一。黑豆苗我们能够 自己做，还可以自身去销售市场上买现有的黑豆苗，可是如果是自己做得话就需要采用当初产的新鮮黑豆，那样做出去的黑豆苗菜更强，黑豆苗還是一种养颜美容的上品，许多女士都喜欢。