黑木耳炒鸡蛋

黑木耳是一种普遍的宝贵服用商品，它的关键生产地便是我们國家。黑木耳具有天然的的又有人工服务种植的。黑木耳美味可口，营养成分很丰富多彩，不但能够 独立服用，还能够配搭各种蔬菜和肉类食品一起烹制服用，此外，黑木耳还能够用于当药，可以做到活血化瘀的功效，还可以防止及其医治缺铁性的贫血。

生鸡蛋也是我们普遍的一种食物，我们平常都能够用它来煮着吃或是炒着吃，它也是一种营养成分非常丰富的食品，尤其是蛋白质含量较为高，今日说起的这道黑木耳炒鸡蛋便是采用了木耳和生鸡蛋这二种食物。

食物

黑木耳50克、生鸡蛋2个、油适当、盐适量、葱段适当米酒适当

方式/流程

1.泡好的黑木耳摘洗干净，生鸡蛋打进碗中;

2.生鸡蛋里添加适量的盐、米酒和葱段搅拌;

3.锅中油烧开;

4.倒进鸡蛋液，摊熟;

5.在倒进黑木耳;

6.在少天赋加点盐煸炒匀称;

7.起锅啦。

常见问题

生鸡蛋加小量盐和米酒打撒，放盐是以便让生鸡蛋更进味，加蒜不仅能够 除腥，还能够使生鸡蛋的口味更细嫩，色调也更强看; 黑木耳(发制) ：黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此二者不适合同食。身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。

木耳中的黄酮能推动消化系统及泌尿系统的腺管代谢，有利于预防胆结石、肾结石。黑木耳所含甘露聚糖、麦芽糖醇和食物纤维，对降低身体血糖值波动及调整胰岛素分泌有一定的协助，是糖尿病人的优良食材。

木耳炒鸡蛋的做法比较简单，要是依照上边常说的流程，即将采用的食物完成准备好，在制做的情况下就便捷许多，这家常小菜既营养成分又美味可口，是一道非常好的家常小炒，期待大伙儿自身亲手做一下，要有好的烹饪技术就务必从简易的菜式学起。