黑玉米的功效与禁忌

据科学研究检验证实，黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍，人体脂肪含最大1.3倍，膳食纤维成分高16.36%，铜、锰、锌成分高8倍，钾、钙成分是黄玉米的3倍，营养缺乏症抗癌剂“硒”成分竟比黄玉米高8.5倍，17种碳水化合物中有13种高过黄玉米，故被营养成分界权威专家称为可令人“均衡营养”、“吃出漂亮”、“吃出长命”的身心健康食品。黑玉米的功效与作用及其忌讳是啥？

黑玉米的功效：

1、黑玉米中最诱惑的原素当以色素。大家都知道，灰黑色入肾，可合理地改进肝、心、脾、胃“五脏”作用，使之量变到质变；能合理地消除人体内的氧自由基，降低脂类沉积，均衡身体胖瘦，让人维持最好身材，能合理地避免不可见光和紫外光的辐射源，避免欠佳色素沉淀，美容护肤，让人青春常在。

2、专家学者科学研究确认，当灰黑色食品的黑色素与亚硝酸比在1:3时，能抑止99%的亚硝酸致癌物质的产生，这强大地表明，黑玉米的色素具备理想化的抗肿瘤功效。除开平时立即服用或者以其为原材料制做各种各样滋补汤外，黑玉米的茎、叶、须、皮、芯可以被运用在别的层面。

黑玉米的食物禁忌

1.胃肠不好的人不应多食苞米。

2.苞米返潮霉坏霉变造成黄曲霉素，有致癌物质功效，理应忌讳服用。煮开或煮熟的玉米营养更易消化吸收。

苞米不可以和地瓜一起吃会导致腹胀，苞米不可以和石螺一起吃会造成中毒了。