便秘能吃蛏子吗

便秘是我们普遍的病症，无论是老人還是年轻人都是有可能出現便秘的状况。得了便秘得话就需要立即去医治，不然的越拖越比较严重便会造成 许多的病症，例如大肠癌、痔疮、肠道息肉、亚急性脑血管病这些，因此 “便秘是百病之源”，拥有便秘得话就需要立即的到医院就医，直至看中才行。

在中国，的身患便秘的病人女士要比男士病人多很多。竹蛏是一种软体动物，它日常生活在深海里边，是一种海货，那麼，针对便秘的病人而言能不能吃竹蛏这类食材呢?下边我们看一看这一问题。

假如仅仅单纯性的便秘得话是可以吃竹蛏，可是针对海鲜过敏得话就需要慎重服用了。

竹蛏吃法非常简单。从蛏田起捕的竹蛏，清洗后，散养于带有小量盐份的冷水中，待竹蛏肚子里的细沙吐净，随后用薄刀头轻轻地割开竹蛏反面相接处，倒在开水中，稍稍滞留，添加葱末，就可以捞出服用。肉嫩而鲜，口味与众不同，是暖酒的美味。古代人曾有诗赞道："沙蜻四寸尾掉黄，口味来历压邵洋;麦小碎花开三月半，佳人種子市蛏秧"。

三丝拌蛏作法

原材料：大蛏子 750克 绍兴酒15克 熟火腿丝 25克 生姜沫 10克 熟平菇75克 生抽25克 净丝瓜 50克 食盐 13克 苋菜 250克 鸡精

1克

制做：

将竹蛏清洗，在咸水湖里养3钟头上下，使它吐净细沙，捞起来用冷水清洗。

炒菜锅中加水1.5Kg，用灶火烧滚，放进竹蛏，氽至张口时要漏勺捞起来，汤备用，制冷后剥掉壳，剪去须尖和泥肠，用凉开水清洗。

苋菜去根，切割成3.3公分段，放进沸水中焯一下，平菇切割成线，将苋菜及平菇丝一起放进氽竹蛏的原汤中预浸2分鐘，捞起来制冷。

将蛏肉、苋菜、平菇丝、鸡精、绍兴酒、盐2.5克放进碗中翻拌，盛入盘里，四周镶好用黄瓜制成的花，淋入香油，撒上香肠丝，上菜时，携带生姜沫、醋、生抽一碟蘸食就可以。

针对便秘的人而言最好吃一些多水好多汤的食材，还能够多吃水果和绿色的蔬菜。我们平时所吃的香蕉苹果便是治疗便秘的一种实际效果十分非常好的新鲜水果，建议便秘的病人能够 多吃些香蕉苹果，此外，我们平时看到的梨及其桔子等新鲜水果全是能够 治疗便秘的。