三伏天吃什么粥最好

近期，“入伏不要吃凉”的叫法在胖纸圈广为流传普遍，这类叫法是不是科学研究？三伏天又合适吃什么食物？下边一起来瞧瞧！

1、多吃苦涩味食材

苦涩味食材不但清热解毒，还能退热去暑、缓解疲劳。因此，大暑季节，适度吃点茄子、苦菜、苦荞麦等苦涩味食材，不但让寒湿之邪对你避而远之，还可防止中暑，可以说一举两得。

2、提升清热去火、健脾利湿食材的摄取

绿豆粥（脾胃虚弱及体质虚寒者少食）是在我国民俗传统式的消暑食材，除此之外，菏叶、甜瓜、莲籽、东瓜等也具备非常好的清热去火功效。荷兰豆、薏米仁则具备非常好的健脾胃功效，是脾虚病人的夏季饮食疗法上品。

3、益气养阴的食材不能少

大暑气温炎热，流汗较多，非常容易耗气量伤阴，这时，大家经常是“没病三分虚”。因而，除开立即补水保湿，还应常吃一些益气养阴且清淡的菜以增强抵抗力，如淮山药、红枣、海叁、生鸡蛋、牛乳、纯蜂蜜、连藕、黑木耳、豆桨、百合粥、黄菊花粥等。

4、蛋白供求平衡需充裕

大暑平均气温较高，身体基础代谢变快，卡路里消耗大，因而蛋白的供应务必酌量提升，建议每天蛋白摄取量应在100克—120克上下。大豆蛋白能够从豆类食品中得到，动物蛋白的除开乳制品外，还可从鸡脯肉、鹅肉、猪瘦肉、鸽子肉等平性或性凉的肉食品中获得。