加入水果的冰淇淋更健康

在冰激凌中添加少量石榴更健康。

石榴皮含有抗氧剂，石榴的種子含油酸，此前对脂肪分解和防癌特点开展科学研究。

土尔其埃尔吉西斯高校的一项科学研究中，在一般的冰激凌中加上小量的石榴皮和石榴種子获取的油，加上量小于总重的1%。

这就进一步提高冰激凌的黄酮类物质成分而不影响冰激凌的味儿和材质，科学研究工作人员得到该小结。

据此前的科学研究，石榴種子能够 改进身体对甘精胰岛素的反映。