蛤蜊海带豆腐汤

这家常小菜一看就了解大约有几种原材料，关键便是海蛎子、海带丝和豆腐制作成的汤。但是坚信很多人都喜爱这家常小菜，尽管这家常小菜吃起來味儿口味淡，可是便是让有有一种招架不住的觉得。并且这家常小菜的作用也是有许多的，海蛎子和水豆腐都是有养颜美容的作用，而海带丝有降血压降低血脂的作用，还能补充人体里的碘元素。

要搞好这家常小菜還是不易的，别以为这家常小菜看起来简易，可是每一个人烧菜的方法和习惯性不一样。有的人就能恰如其分的搞好，但有的人做出去却不好吃。那麼我们就讨论一下这家常小菜是怎么做的吧。

1、海蛎子泡在冷水中，加一勺子盐，滴少量植物油，养大半天让海蛎子吐出来细沙，清洗捞起来。

2、海带结清洗干净在冷水里泡一会儿，水豆腐切片。

3、锅中引入冷水，放进少量姜片，把海带结放进烧开后转文火煮10分钟。

4、将水豆腐放进锅中，和海带丝一起文火煮两三分钟。

5、海蛎子放进锅中，煮至张口，加盐和白胡椒粉调料，撒葱段起锅就可以。

小提示

1、海蛎子海带豆腐汤是一道十分一般的家常小炒，制做简易，美味可口，营养丰富。海蛎子含有蛋白、人体脂肪、铁、钙磷、碘、碳水化合物、赖氨酸等多种多样营养元素;水豆腐食药同源兼具，具备养血补需等作用常吃能够 推动机体新陈代谢和协助身体祛毒等功效;海带丝带有胡罗卜素、维生素b21，及其钙、磷、碘、硒等多种多样营养元素，也有丰富多彩的膳食纤维素，有着长寿菜之称。这三种物美价廉的食物融合在一起，造就了一道美味可口的养血补钙补锌滋补汤。

2、我们在选购海蛎子时要需注意是不是新鮮，假如看到养在水里的海蛎子嘴是张着的，那麼能够 用力轻轻地碰一下，假如马上合闭的便是活的海蛎子，是新鮮的，相反便是死的千万不要买。海蛎子买回去要用食盐水养大半天，让海蛎子吐出来细沙，养的期内最好是多清洗几回。

看了所述的详细介绍后，大伙儿是否了解这家常小菜是怎么做的了?原材料全是非常容易购到的，可是海蛎子日常生活在沙浆中壳内会出现许多细沙，因此要吃到这家常小菜也要等海蛎子把沙吐尽后才可以开展下一步哦，在那样的时节吃上那样的汤，想来一定是很享有的。