猴头菇肉片蛋花汤

猴头菇小肉鸡蛋汤这类汤菜可能我们在日常生活中是服用比较多的，关键是由于猴头菇小肉鸡蛋汤这类汤菜的味儿是比较好的。而我们在日常生活中要想制做猴头菇小肉鸡蛋汤是非常简单的，要是我们准备好猴头菇。小肉及其生鸡蛋，就可以在日常生活中制做猴头菇小肉鸡蛋汤了，期待大家能够 好好地的学习培训一下。

我们在日常生活中能够 多去学习一下常吃食材的做法，那样针对我们制做出美味的食物是有非常大协助的。如今就要我们一起来了解一下猴头菇小肉鸡蛋汤的做法的，期待大家会喜欢吃这类汤菜。

猴头菇小肉鸡蛋汤的作法流程

1. 提前准备原材料: 猴头菇清洗掰成一小块，生姜切成片，生猪肉切成片放盐和米酒翻拌，生鸡蛋拌和成液。拍照时生鸡蛋忘放进一起了。

2. 小肉添加木薯淀粉翻拌，木薯淀粉的量要多一点才可以挂退浆，煮在汤里才软嫩，假如水一不小心放多了，就再次加木薯淀粉吧。

3. 锅烧开水，放进生姜片和猴头菇，水开就可以捞出，还可以多煮一会。放到一旁控干。

4. 再次烧一锅水，水的量要控制好，能够 在盛汤的碗或器皿中倒进需要的量，再倒进锅中，那样煮出去的汤的量就不容易不足或是超过预估。煮沸后放进猴头菇，水再度烧开后，关文火，把小肉一片一片的放进锅中，前后左右两块小肉放的部位要分隔一点放，防止粘上一起。

5. 小肉略微煮一会就好了，随后用筷子一个方位搅拌汤，把鸡蛋液偏慢的倒进，盖上盖子，汤略微烧开一会就好了。

6. 将汤盛到汤碗中，上菜～放不加盐看本人爱好，还能够此外搭一个沾水来沾猴头菇和小肉吃～此次的汤由于一起吃的也有个苦瓜炒蛋，因此我只放了一个鸡蛋，放到鲜美的汤里一起看上去有点儿少，两个鸡蛋较为适合哦。

猴头菇能够 用于抑止胃蛋白酶的特异性，进而提高胃黏膜的天然屏障功效，加速溃疡痊愈的速率。因此针对有溃疡的人而言是十分有利的，能够 根据服用猴头菇就能将溃疡医好哦。除此之外它还可以具有抗溃疡的功效。

假如大家针对文章内容详细介绍的猴头菇小肉鸡蛋汤的做法有一定的掌握，大家就可以在日常生活中好好地的制做它了。以便让大家的亲人品味到美味可口的猴头菇小肉鸡蛋汤，我们建议大伙儿在日常生活中能够 对文章内容详细介绍的做法用心的学习培训一下。