猴头菇红枣鲜鸡汤

猴头菇是营养成分比较丰富的食用菌，常吃猴头菇可以带来我们健康养生的作用和健康保健的功效，猴头菇能具有防止癌症及其推动血液循环系统等层面的益处，大枣是营养成分十分高的一种新鲜水果，常吃红枣可以具有补血补气及其抗过敏治疗高血压等层面的益处，老母鸡汤带有多种多样身体需要的营养元素，是健康养生很好的挑选。

我们选用了食用菌中营养成分十分高的猴头菇配搭新鲜水果中健康养生作用十分全方位的大枣与鲜鸡一起煮汤，由此可见这道汤的营养成分是十分高的，健康养生作用是十分全方位的。

营养分析

1．猴头菇是一种高蛋白食物、低热量、含有矿物和维他命的一种优质食品；

2．猴头菇含不饱和脂肪，能减少血胆固醇和甘油三酯成分，调整血糖，有利于血液循环系统，是心脑血管病病人的理想化食品；

3．猴头菇带有的含糖量体、活性多肽类及人体脂肪物质，能抑止肿瘤细胞中遗传信息的生成，进而防止和医治消化系统癌症和别的恶变肿瘤；

4．猴头菇中带有多种多样碳水化合物和丰富多彩的含糖量体，能促进消化，对胃病、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病的功效举世瞩目；

猴头菇大枣鲜鸡汤做法

1猴头菇清洗，放到冷水中侵泡2钟头；

2把猴头菇正中间的硬芯剪去；

3将泡过的猴头菇用40度的温开水反复手洗挤压成型7～8次，把猴头菇的淡黄色清洗；

4把猴头菇放进老母鸡汤或大骨头汤里上锅蒸40分钟，再切割成2mm厚的块状；

5全部原材料清洗、红枣去核，鸡清洗焯水（放进水里沸滚5分鐘，随后将水扔掉，鸡清洗干净）；

6全部原材料一起下锅，添加适量冷水，文火烧开后转慢火煲2钟头；

7起锅前下盐调料就可以

上文我们详细介绍了什么叫猴头菇及其猴头菇的营养成分和健康养生作用，我们也详细介绍了什么叫大枣及其大枣的服用使用价值，我们将猴头菇和大枣配搭起來与鲜鸡一起煮汤，作出了猴头菇大枣鲜老母鸡汤，上文详解了猴头菇大枣鲜鸡汤的做法。