鱼香白菜有哪些营养价值

鱼香白菜这类食材可能大伙儿在日常生活中是常常服用的，关键是由于这类食材的做法是非常简单的，并且鱼香白菜是较为美味可口的，因此针对鱼香白菜这类食材我们应当要针对它的营养成分有一定的掌握，那样我们在日常生活中就可以适度的去运用鱼香白菜的营养成分，对我们服用这类食材是有协助的。

我们在日常生活中服用鱼香白菜这类食材是有非常大协助的，关键是由于鱼香白菜这类食材带有许多的维他命和矿物，我们在日常生活中服用鱼香白菜这类食材，能够 非常好的补充人体需要的营养元素。

白菜是普通百姓冬天饭桌上的熟客，它尽管价格低，但营养成分很高，是实实在在的冬季保健菜。今日共享的鱼香白菜是一道营养丰富、经济实惠、口味脆响、味儿浓厚、甜酸香爆的开胃下饭菜。

鱼香白菜的营养成分

1、白菜中带有很多的维他命C，它可以提升人体的免疫能力，并且也有非常好的肌肤护理功效。

2、更关键的是大白菜中带有少量的钼，能抑制人体内亚硝酸胺的转化成、消化吸收，具有一定的抗癌功效。

3、大白菜中带有丰富多彩的锌，针对婴儿的生长发育具备很好的推动作用。

4、大白菜含有钾且钠成分少，不容易使机体储存不必要的水份，缓减心脏压力。

作法

原材料：大白菜350克，郫县豆瓣酱5克，白糖20克，醋10克，生抽10克，野山椒10克，小葱10克，姜10克，蒜头(白皮)5克，盐2克，鸡精2克，木薯淀粉(扁豆)5克，食用油40克，油辣子10克

提前准备：将大白菜清洗控干水，切割成丝。酸辣椒、葱、姜切条。蒜切末。郫县豆瓣酱切碎。白砂糖、醋、生抽、食盐、鸡精、酸菜鱼火锅、淀粉和面粉10克(木薯淀粉5克放水)配成鱼香味。

制做：锅内给油15克，烧开，放进白菜丝爆锅出水份，将菜倒进漏勺过滤水。锅内另给油烧开，放进郫县豆瓣酱、酸辣椒丝、葱丝、姜片、蒜泥炒成香气，倒进白菜丝爆锅，再烹进味汁，颊翻匀称，浇上辣椒油，起锅摆盘即成。

坚信大家看过本文详细介绍的鱼香白菜的营养成分，大家都了解自身的在日常生活中服用鱼香白菜是有哪些好处呢了。大白菜这类蔬菜水果是带有许多的维他命和矿物的，而鱼类这类东西带有许多的蛋白，我们在日常生活中服用它是非常好的。