​刀鱼炖土豆怎么做

最好吃的菜实际上应该是在家里里边吃的菜，因此家常小炒是最遭受大家钟爱的菜了，家常小炒我们能够 有很多种多样转变，我们能够 自身挑选喜爱的食物开展配搭，能够 应用合适我们自身的做法，能够 采用合适我们的调味品，家常小炒的特性便是随意，我们能够 无拘无束，自然前提条件是营养成分和美味。

我们能够 选用刀鱼来配搭马铃薯作出美味可口的菜式来，刀鱼和马铃薯一起能够 选用炖的方式 来解决，作出的菜式便是刀鱼炖土豆了，一起看一下刀鱼炖土豆的做法吧。

原材料：刀鱼、马铃薯、米酒、盐、味精、十三香、大豆油、糖、醋、姜蒜

流程：

1、将马铃薯切割成土豆条，我不太喜欢油腻感也不愿消耗油，因此没有用煎炸一下，实际上煎炸一下才美味滴，我是底油，因此沒有煎炸，算作改进吧！

2、刀鱼清洗用盐、米酒、十三香腌渍一下，备用

3、热锅凉油，将腌渍好的刀鱼放入锅中煎做成双面金黄色，也有一种让刀鱼较为嫩的方法便是用生鸡蛋裹一下再炸制，那般味儿更强滴！

4、将煎煮好的刀鱼盛出，姜蒜出锅，放入炸好的土豆炒一下，因为也没有炸土豆条，所以我炮制了大半天，

5、用冷水、糖、醋调配料汁，倒进锅中，放入刀鱼，渐渐地的炖，直到料汁收没起锅，

6、美味可口的刀鱼炖土豆起锅啦，说真话，马铃薯的味儿要比刀鱼的味儿好

上文我们详细介绍了最好吃的菜是家常小炒，我们能够 依据自身的爱好配搭食物，能够 依据自身的爱好挑选制做的方式 和采用调味品，上文选用了刀鱼来配搭马铃薯制做出一道美味可口的刀鱼炖土豆，上文详解了刀鱼炖土豆的做法，期待对大伙儿有协助。