豉汁蒸武昌鱼

我想你实际上便是我们在日常生活之中会吃的一种肉，含有身体所需要的各种各样蛋白及其营养元素针对人体的一个保健养生还可以具有非常好的作用，并且武昌鱼的制做也有烹调方法是有很多种多样的，所以说在饮食搭配全过程之中这种营养成分美味的食物，自然更非常容易获得大家的亲睐，下边我们要掌握的是水豆豉蒸武昌鱼。

豉汁实际上是能够 协助我们健脾开胃健脾胃的，在日常生活之中假如我们可以科学研究地服用这种食材，，不但能够 让你产生不一样的美味可口享有，另外还能够给我们的保健养生产生协助，自身鱼类便是较为倡导吃的一种食材。

，武昌鱼(1尾，630克)、生姜沫(半汤勺)、蒜泥(半汤勺)、葱末(半汤勺)、香莱末(1汤勺)　水豆豉汁：黑水豆豉(3汤勺)、碧海金标生抽王(1汤勺)、碧海金标香油(1汤勺)、盐(1/5汤勺)、鸡精粉(1/3汤勺)、白砂糖(1/4汤勺)、米酒(1汤勺)、清老母鸡汤(1/3杯)

调味品：油(4汤勺)

作法：

1 、武昌鱼清洗拭干水，在鱼的身上划交叉式十字斜刀，抹上少量盐腌渍一下。

2、 黑水豆豉剁碎碎屑；姜、蒜、葱和香莱清洗，都剁碎末。

3、 烧开1汤勺油，以文火炒出香味蒜泥、生姜沫和黑水豆豉，盛入碗内备用。

4 、添加水豆豉汁的其他调味品翻拌，制成清蒸鱼豉汁预留。

5、 将水豆豉汁浇在武昌鱼的身上，盖上一层保鲜袋。

6、 煮沸半锅水，放进武昌鱼，盖上以火灾防水防火清蒸的15分鐘上下，取下撕下保鲜袋。

7、 烧开3汤勺油，炒小香葱末和香莱末，淋在鱼的身上，就可以上菜。

武昌鱼带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物化合物及其各种各样身体所需要的营养元素，尤其是针对贫血的人而言，武昌鱼是能够 具有补血补气实际效果的，因而在日常生活之中我们应当更为重视这种饮食搭配的健康保健，那样对身心健康就可以产生许多的作用了。