用醋泡过这三样东西一生不得病

中央电视台节目《中华医药》频道曾专业有一期详细介绍了常绍芬老年人很多年吃醋泡黑豆的小故事。吃完二十多年，如今，常绍芬老年人，都91岁了，不仅依然有粗犷的手腿，并且还维持着一口令人羡慕嫉妒的好牙口，这和他坚持不懈吃黑豆近二十年是有一定关联的。

原材料：黑豆适当，醋适当。

作法：

1、把清洗晾晒的黑豆放进炒菜锅中低火干炒。

2、五分钟后能嗅到一股豆清香味，并听见啪啪的声音，它是黑豆在起皮，待皮都爆掉后，转文火再炒五分钟。

3、放进器皿中，在阴凉处放凉。

4、把放凉后的黑豆放进一个有外盖的器皿内，倒进能够未过黄豆的醋。(哪些醋都能够，我的是老陈醋。)

5、待黑豆把全部的醋都消化吸收了，就可以盛盘儿了。再加纯蜂蜜，翻拌就可以服用。

吃法：一次无需多吃，两三颗就可以了，但要坚持不懈服用才合理。