荠菜排骨汤

茼蒿我们也称为是护生草或是是雏鸡草。茼蒿不仅能够服用并且还能够药用价值，茼蒿是食药同源的一种蔬菜水果，我们常常服用茼蒿可以具有非常好的饮食疗法作用，茼蒿有益水和活血等益处，常吃茼蒿可以具有医治产后出血及其各种各样胃肠病症的益处呢，茼蒿有很多种多样食用方法，我们既可以用茼蒿来炒瘦肉，还可以用茼蒿来熬汤。

茼蒿熬汤的方式 比较简单，我们能够选用茼蒿配搭猪排骨来制成一道美味可口又有具备非常好健康养生作用的滋补汤——茼蒿猪排骨，那麼茼蒿猪排骨实际应该怎么做呢?

原材料

辅材；葱段 姜片 干香菇 枸杞子

调味品：盐适量 冷水

详尽流程

严寒干躁的冬天就需要来到，喝粥最能贴心养胃，沒有一点儿水油抓不紧胃肠。一碗热烘烘、滋养营养成分、美味儿的茼蒿骨头汤端上来，有忠厚安稳的肉猪排骨坐底，配搭细嫩的茼蒿，下滚锅即熟，依然翠绿，通道很滑，微微回甜。

作法：

1、猪排骨一斤半。

2、猪排骨放进大锅里，添加冷水，放到火灾上煮沸，水开后维持3、5分鐘，鲜血和残渣就都煮出来。

3、扔掉大锅的水，另外将掠过水的猪排骨用温开水清理干净，再换一锅冷水，水流量要足，由于煲汤的半途不可以再临时性放水，丢好多个葱根段和姜片进来，具有除腥提鲜的功效。

4、将干香菇洗去根处残渣，也放进锅中。

5、火灾烧开，转中文火40分钟——1个钟头，茶汤颜色由于添加了干香菇而变成了深褐色，有十分浓厚的肉味和菌类香气飘出去。

6、将茼蒿拣去枯黄和黄叶，冷水多清洗几次。

7、猪排骨用筷子能够非常容易的扎透，表明骨头汤基本就炖好啦，这个时候就可以放进茼蒿了。

8、略烫一下。

9、枸杞子提早用小水泡软。

10、也丢下锅中。

11、再度烧滚后，添加一勺盐，熄火。

12、接下去便是享有美味可口啦!

上文我们详细介绍了什么叫茼蒿，我们了解茼蒿也称为是护生草或是称为雏鸡草，茼蒿有十分高的营养成分，常吃茼蒿能具有很好的饮食疗法实际效果，茼蒿有很多种多样食用方法，上文详细介绍了选用茼蒿配搭猪排骨制成的一道滋补汤——茼蒿骨头汤。