土鸡甲鱼冬瓜汤怎么做

很多人都感觉野生甲鱼配搭柴鸡来吃是最滋补养生的饮食疗法之法，柴鸡单是来吃得话可能实际效果仅仅具有一个补血补气的功效，可是如果配搭野生甲鱼来吃得话，野生甲鱼与众不同的作用和柴鸡紧密结合便会撞击出不一样的火苗乃至作用，野生甲鱼食性是性凉的可是相互配合柴鸡恰好的相辅相成了，具有野生甲鱼的防癌功效也有柴鸡的与众不同作用。

许多人到做这家常小菜的情况下都很迷茫不清楚该怎样做，或是是有的人以后味儿能变的很怪异一点也不美味，味淡的菜吃不进去也就起不上滋补养生的功效啦，下边看一下这家常小菜是怎么做的。

主要材料：野生甲鱼柴鸡

调料：龙眼肉、小枣（干）、小葱、姜，东瓜

调味品：米酒、鸡精、盐

1、先把柴鸡清洗。

2、剁碎一小块。

3、野生甲鱼屠宰放血后，先用70℃的水烫一下，再放到90℃的水里烫一下捞出，刮掉颈、爪、裙板上的厚皮，用刀沿着裙板将其划穿，去除内脏器官浸洗干净， 用刀将野生甲鱼爪尖宰去。

4、剁碎一小块。

5、随后用开水焯，出水量后清洗。

6、再把柴鸡放进开水中焯一下。

7、柴鸡、野生甲鱼、水放进不锈钢蒸锅中。

8、放进葱、姜、米酒、盐。

9、放进大枣、干桂圆，

10、用大火烧开。

11、转文火炖1钟头上下，再放进东瓜和鸡精调料就可以。

12、盛入碗中，就可以吃完。

野生甲鱼营养分析：1、 野生甲鱼肉以及提取液能合理地防止和抑止肝癌、胃癌、亚急性淋巴结性败血症，并用以预防因放化疗、放疗造成的孱弱、贫血、白细胞减少等症；

2、野生甲鱼亦有不错的净血功效，常肉食者可减少血胆固醇，因此对高血压、冠心病病人有利；

3、野生甲鱼还能"补虚损，补肾壮阳气，大滋阴之不够"；

4、食野生甲鱼对肺结核、贫血、体质虚寒等多种多样患者亦有一定的輔助功效。

因此 野生甲鱼之中含的营养元素是很丰厚的，气血两虚的大家都能够做这道汤来喝就可以具有滋补养生的的功效，野生甲鱼中还带有防癌的物质，东瓜也是种非常好的食物，不但能够抵御高血压还能具有减肥瘦身的作用，柴鸡中营养成分成分是最大的老母鸡汤素来有补孱弱的体系的作用。