奇妙芥末虾怎么做

芥末酱大伙儿应当都了解是啥吧，那类辣的口感并不是一般人可以承担的，并且芥末酱具备很呛鼻的味儿，沒有吃过的人第一次吃芥末酱得话非常容易会弄得泪如雨下。可是芥末酱不但是一种调味料，还能与别的的食物结合在一起，作出美味可口的芥末酱虾。坚信有的人应当沒有吃过这类食材吧。

这类芥末酱虾由于味儿与众不同，可是作法又不是难以，因此 也叫奇特芥末酱虾。自然，芥末酱仅仅调料，主人公自然還是新鲜虾。吃过的的盆友毫无疑问了解在其中的美味可口，但是有的人想作出这家常小菜，那麼下边就为大伙儿介绍一下。

奇特芥末酱虾的做法流程

1. 新鮮的活虾，去头开背去虾肠，留尾巴和最终一节虾头。

2. 锅中烧开，放一点点盐和米酒，把袋子里的虾放进烫熟，捞起来用厨房吸油纸吸去表层水份预留。

3. 把色拉酱挤在小盘子里，放适当青芥末酱（这一量视本人能承担芥末酱的甜味水平而定），把青芥末酱和色拉酱翻拌（细心点，要拌到光洁无颗粒物）。

4. 手捏紧烫熟鲜虾的尾端，把鲜虾放进芥末酱色拉酱中打个滚，让虾除开小尾巴的一部分所有包囊上酱，随后用薯条做托，把蘸了芥末酱色拉酱的鲜虾竖起来放到薯条上，上洒彩针装饰设计就可以（沒有彩针就省去这一步）。

小提示

1.虾要选块头大些的，用淡水虾较为适合，假如一定要用海龙虾，由于海龙虾自身味儿重，因此 需要把虾汆烫的哪个流程改成煎炸。

2.薯条应选口味淡点的口感，我选了丝瓜味的，假如用浓厚口感的薯条，会反客为主夺走虾和芥末酱色拉酱的味儿。

3.假如家里有黄芥末，那麼能够把这里边的青芥末酱换为黄芥末，味儿又有点儿不一样哦。

所述就为大伙儿详细介绍了奇特芥末酱虾的做法了，期待喜爱的盆友能够试着着做一做哦。食物全是非常简单的，重要就得看自身的烹饪技术怎么样了。并且食谱是随时随地能够转换的，喜爱用什么酱，就可以把黄芥末酱换为自身喜爱的酱，那般吃起來的味儿也会不一样哦。