​蔓越莓肉桂面包

欧州绝大多数地域全是暖温带海洋性气候，因为光照不够，稻谷在那里不可以生长发育，只有种植麦子，但那类麦子又和我们的麦子种类不一样，蒸馒头发不起來，因此 只有制作面包，这就是为啥我们眼里西方人以吐司面包主导食。吐司面包这一食品传到我国也很受我们中国人喜爱，今日我们介绍一下蔓越梅肉桂面包是怎么做的。

在做蔓越梅肉桂面包前，我们要搞好下列提前准备：主要材料有高筋粉300克，牛乳140克，白糖40克，高糖酵母5克，鲜奶油65克，无盐黄油25克，盐3克，鸡蛋液25克，辅材有适当的桂皮粉、白糖、鸡蛋液、蔓越梅和牛乳。

下边是蔓越梅肉桂粉面包的做法：

1. 除无盐黄油外将全部主要材料添加到多功能料理机中，低速档和面四十分钟。

2. 揉至光洁面糊添加无盐黄油，再髙速和面二十分钟。

3. 揉到拓展环节，揉好的面糊能够拉出全透明塑料薄膜且不容易裂开就可以。

4. 将面糊盖上保鲜袋，置放溫暖的地区发醇至2倍大，時间大约在1个三十分钟上下。

5. 发好的面团开展排气管解决，揉出里边的大汽泡，分为2个面糊，卷圆，盖上保鲜袋开展二次发酵，時间为20分钟。

6. 将发好的面团幹成正方形的擀面皮，在擀面皮上边刷一层牛乳，将桂皮粉和白糖混和以后匀称地涂在擀面皮上，撒上蔓越梅。

7. 将擀面皮卷紧，缩紧密封，用刀匀称的切割成12份，开展等分。

8. 放进铺有锡纸的烤盘里开展第三次发醇，发至2倍大时，在面糊上涂上一层鸡蛋液。

9. 电烤箱180度加热，180度烤至10分时钟表面色匀称就可以。

好啦，热腾腾的蔓越梅肉桂面包公布了，尝一尝和外边卖的一样吗？品味自身动手做的吐司面包一定是幸福满满。根据上边的详细介绍我们应当会做蔓越梅肉桂面包了，常常给深爱的亲人尤其是小孩做吧，吸引她们的胃，让她们每日都希望回家了品味特色美食。