鸡翅的做法

鸡腿是鸡的身上十分美味的一个位置，鸡腿不仅美味并且也有一定的营养成分和服用使用价值，因此 鸡腿是十分火爆的食材，鸡腿有十分多种多样作法，我们能够选用鸡腿来配搭其他的食物制成各种各样菜式，鸡腿还可以开创一味，我们一起看一下下面有关鸡翅做法的详细介绍。

我们能够选用鸡腿做为关键的食物来制成各种各样菜式来，普遍的鸡翅做法是红烧鸡翅，新奥尔良鸡翅，可乐鸡翅及其啤酒鸡翅，我们详细介绍几类简易的鸡翅做法。

可乐鸡翅

原材料

鸡翅中，可口可乐，青豌豆，米酒，生抽，姜，盐

作法

1、冷冻青豌豆冷水里侵泡解除冻结，入开水锅中，放适当盐煮开捞起来。

2、鸡翅中清洗，划两面三刀，入开水中烫成鲜血捞起来，清洗干净。

3、炒锅烧开加点油，转文火，放进鸡腿煎至双面金黄色，放姜、米酒、六月鲜酱油、适当盐煸炒着色。

4、倒进一听可乐，中文火焖煮约20分钟上下。

5、待料汁粘稠，火灾将料汁收湿摆盘，撒上青豌豆就可以

红烧鸡翅

原材料

鸡腿，生抽酱油，白砂糖，米酒，味精，纯蜂蜜，葱，姜

作法

1、鸡腿洗干净反面横割几刀，锅中水烧开，放两块生姜片，天赋加点米酒，入鸡腿打烧滚3分鐘捞起来预留。

2、锅中加温油，加生抽酱油先炒一下，这儿生抽酱油只需几十秒就可以，添加鸡腿煸炒。

3、鸡腿着色后添加白砂糖、米酒、水(水要盖过鸡腿的量)，大火烧开，低火渐渐地烧到快炒糖色的情况下添加味精，加少量纯蜂蜜(加纯蜂蜜是以便提鲜提色，表层亮闪闪)

4、再次炒糖色到理想化的情况就可以。理想化的情况便是汁液类似收做了，可是不湖锅的情况，运作，撒上葱段。

上文我们详细介绍了什么叫鸡腿，我们了解鸡腿不仅益处并且还带有丰富多彩的营养成分，鸡腿有很多种多样作法，我们能够依据自身的口感和针对营养成分的要求作出各种各样不一样的鸡腿来，上文详细介绍了几类鸡翅的做法，坚信大伙儿如今早已把握了吧。