火龙果冰激凌的做法

酷热的夏季尤其是高溫地域要是没有冰冷爽口的冰淇淋来吃是很遗憾的，可是因为高溫的功效假如在外面买的冰淇淋基本是不是成形的，因此 很多人再吃冰激凌的情况下也要不断的擦嘴，假如自身在家里做是否省许多事呢?假如喜爱火龙果得话制成火龙果冰淇淋也不错呀。

火龙果是新鲜水果中营养成分成分最大的新鲜水果而且是专业降火的，吃完它要是益处沒有弊端，艳丽的色调加上冰淇淋的冰冷口味是否很美味呢?不但色调好看并且亲自动手还干净环境卫生，无需在担忧化的问题了，爱吃就吃。

原材料

火龙果泥400克是，柳橙汁100㏄，牛乳160㏄，鸡蛋黄60克是，白砂糖80克是，玉米面粉15克是，橙酒30㏄，淡奶油160㏄

作法

1.取一小锅，添加牛乳，以低火加温至约85℃预留。

2.将鸡蛋黄与白砂糖以电动打蛋器打成色调皮肤变白，再添加玉米面粉翻拌。

3.将做法1慢慢添加做法2中搅拌均匀。

4.以隔水加热的方法，将做法3加温至带稠状，加温全过程中需不断拌和，待稠后歇火，将火龙果泥、柳橙汁、橙酒拌入并搅拌均匀，晾凉预留。

5.把淡奶油以电动打蛋器打成七分发后与做法4一起翻拌，就可以倒进器皿中。

6.将做法5放进速冻冷库大约2钟头，取下拌和，再放进速冻冷库中冷藏，反复此姿势2?3次即进行。

在冰激凌机拌和全过程中，能够见到红火果液渐渐地刚开始澎化，能够再添加火龙果丁，那样在拌和好的冰激凌中就可以吃到火龙果肉了。

在这般炎热难忍的夏季之时自身亲手做一份那样更有意义的冰淇淋实际效果简直太爽了，并且新鲜水果中含着的维他命等层面全是对身体有利的，而且不必担心食品色素这些方面的担忧了，肯定的安全性安心轻松的过了一夏并且还不容易发胖。