云耳好还是木耳好

说到黑木耳我们大家都较为了解。它是一种树枝生长发育的食用菌，色调呈灰黑色，样子呈波浪卷发神似人的耳朵里面。因此故称之为黑木耳一般生长发育在春天，也是人工繁殖，黑木耳味儿美且营养丰富，也有一定的药用价值作用，具古医书记述黑木耳能养血强身健体、有活血化瘀作用并能避免缺铁性贫血等。殊不知现在在目前市面上，我们有见到和黑木耳看起来类似的一种食用菌，我们一般称作云耳，那麼黑木耳和云耳究竟有哪一方面的差别呢？它的口味和营养成分全是一样的吗？

黑木耳1

一、黑木耳和云耳的差别

1.黑木耳

黑木耳关键生长发育在亚洲地区东部地区，尤其是在在我国的东北部地区，能够天然的也可人工服务培育，颜色呈深褐色，薄而绵软，有延展性，造成样子呈波浪卷发，看上去重逢的耳朵里面，因此起名叫黑木耳，黑木耳营养丰富，美味可口。另外带有我们身体需要的各种各样营养元素，黑木耳味甘、具备养血强身健体，活血化瘀、可避免缺铁性贫血等作用，还能输通胃肠，润肠通便道，针对一些高血压病人有一定的輔助功效。

黑木耳2

2.云耳

云耳也是归属于食用菌的一种，因价钱相对性于便宜，故被别人忽视它究竟营养成分，它带有丰富多彩的维他命及其身体所需矿物。云耳的口味相对性于黑木耳，黑木耳吃起來有韧性，而云耳沒有。口味沒有黑木耳好之外，别的并无很大差别。而根据发制后的黑木耳看上去较为大，有收拢性特也证实了它的韧性，它是云耳所不具有的。

黑木耳3

二、药品功效

云耳和黑木耳适合滋养健壮，补气养血，针对有手脚抽筋发麻症有功效；另外木耳也归属于胶原纤维食用菌，它带有丰富多彩的胶原纤维对身体的消化道具备润肠通便清肠排毒的功效。能够消除人体肠道沉积的无法消化吸收的纤维食物，还具有一个润肺止咳的作用。

黑木耳3

黑木耳和云耳都喜爱生长发育在具备溫暖，湿冷的自然环境，一般每一年的春天是它的繁育的热季，一般全是随朽木生长发育而成，要是是朽木的枝条都能够生长发育。

因此根据以上的比照，我们知道无论是云耳還是黑木耳都为真菌类的，营养成分同样。黑木耳不太挑选绿化植物，要是是腐烂的花草树木都能够生长发育，它生长发育的优劣全是随花草树木转变的，除开天然的外，也是专业的人工服务培育，一般维持在散光、溫暖和湿冷的自然环境才可以生长发育的最好是。