“燥”是初秋季节最显著的气候特点,因此 冬至以后,保健养生需从润肺、润肺止咳、润肺下手,而百合花、白莲子、白木耳、连藕等食材“白色食物”为入肺优选。
连藕
“荷莲一身是宝,秋藕最补人”,转秋后干燥,人非常容易焦躁不安。这时候要多吃一些净心润肺的食材来来去去秋燥。连藕含有铁、钙等营养元素,绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉,有显著的健脾开胃清热解毒、润肺解渴、清宁心安神,益血养血的作用,也可提高人体免疫力。
服用连藕生和熟皆可。做为新鲜水果直接生吃,味儿香甜、清爽入肺;和檽米、纯蜂蜜、大枣一起蒸,粉色全透明,软糯清润,是秋令美味可口凉拌菜;和排骨炖汤,健脾养胃、营养丰富,合适脾胃虚寒的人养生食疗。
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