瑶柱茼蒿小豆腐

瑶柱茼蒿菜小豆腐关键选用的便是小豆腐和茼蒿菜制做出去的制成品，无论是啥种类的食材全是具备自身特有的营养成分可是一般这种食材制成品的营养元素全是反映在这种食材的食物上边。要是清晰点额了解这种食材应用的食物就可以非常好的了解服用这种食材产生的作用与功效。最先還是需要清晰了解是怎样制作的。

食材的不一样的作法全是以便考虑不一样食用者的口感和要求，便是由于那样一样的额食材都是制做出各种各样不一样的样式让食用者依据自身的钟爱挑选。小豆腐和茼蒿菜应用制做的制成品是许多的。那麼瑶柱茼蒿菜小豆腐是怎么做的呢？

主要材料:茼蒿菜、嫩豆腐、鲜贝丁、蒜泥

辅材:盐、米酒、味精

作法

1.我这里春冬两个季节更是新鮮海蛎子发售的时节，有带壳的，也是有那样单纯性的新鮮贝丁，买回去自来水稍洗一下，加少量米酒腌渍下。2.提前准备嫩豆腐一块。3.将新鮮茼蒿菜清洗沥干水分后，切末。4.将水豆腐捣烂。5.炒菜锅加温，添加适量植物油，添加蒜泥进行爆香。6.将鲜贝丁倒进锅中稍稍滑炒。7.添加茼蒿菜末煸炒至变色。8.再添加水豆腐煸炒至料汁成奶白色，熄火，放盐调料儿。9.盛出，大块朵颐。

小提示

由于鲜贝丁这类的海货有腥气，因此 稍加蒜腌渍下。并且我很喜欢先过油滑炒下。拥有新鮮的鲜贝丁，后边不用再加味精。

蓬蒿具备调胃健脾胃、降血压健脑等效应。常吃茼蒿菜，对咳嗽有痰、脾胃不和、记忆力下降、习惯性便秘均有不错的功效。而当茼蒿菜与肉、蛋等共炒时，则可提升其维生素D的消化率。将茼蒿菜炒一下，拌上香油、鸡精、食盐，口味淡爽口，最合适冠心病、高血压患者服用。野菊花（茼蒿菜），《本草汇言》称其可“破血舒肝理气，解疔散毒。家庭主妇人腹腔宿血，解天行火毒丹疔。洗疮疥，又能去风除虫”。当代药理学试验证实，野菊花带有刺槐素－7－鼠李糖葡萄糖甙、野菊花内脂、苦味素、挥发油、维生素D及维生素b21等。有显著的降血压功效，对橙黄色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌有极强的抑制效果。

上边详细介绍了瑶柱茼蒿菜小豆腐的制作方式，它所选用了二种食材制做出去的，仅有清晰的把握了它的作法才可以在需要的情况下开展实际操作那样就可以非常好地去消化吸收到水豆腐和茼蒿菜的营养成分。我们了解服用水豆腐能够补充人体所需要的蛋白，而茼蒿菜能够补充维他命的成分。