莲藕绿豆汤

连藕是我们常常品尝到的食材，连藕里边带有丰富多彩的营养成分，连藕较大的功效便是可以将我们身体里边的废弃物消除，因此 连藕是很好的排毒食物，连藕备受大家的钟爱，无论是老年人盆友還是小朋友全是能够服用连藕的，连藕是老少皆宜的食材，连藕有养颜美容的作用而且能够具有去痘的作用。

连藕有多种多样作法，我们既可以用连藕来炒瘦肉还可以选用连藕来熬汤，连藕还能够立即直接生吃或是制成拌凉菜，我们能够选用连藕配搭上绿豆一起制成一道甜品。

作法

1、绿豆清洗、提早用冷水侵泡2钟头；

2、连藕清洗、削皮、切割成0.5公分厚的鸭胗；

3、锅中烧开，水开后放进鸭胗，焯烫1分鐘上下；

4、焯烫后的鸭胗捞起来、控干水份，马上渗入凉水中；

5、鸭胗减温后捞起来，与绿豆一起放进火锅；

6、大火烧开后，放进大枣和枸杞子，转文火，煮至绿豆盛开就可以熄火，晾凉后加入适当纯蜂蜜服用。

常见问题

1、绿豆历经提早侵泡更加容易熟，可减少熬汤的時间；

2、鸭胗历经焯烫，熬汤全过程中降低木薯淀粉溶解，可使滋补汤更为清亮；

3、纯蜂蜜要等到藕汤晾凉后加入，溫度过过高毁坏纯蜂蜜的营养元素。

上文我们详细介绍了什么叫连藕，我们了解连藕可以将我们身体里边的废弃物清扫干净，连藕是老少皆宜的食材，常常吃连藕是能够具有非常好的美容祛痘，美容养颜等作用，上文我们选用了连藕配搭上绿豆制成了一道甜品——连藕绿豆粥。