黑米可以煮饭吗

黑豆在我们的日常生活饮食搭配里边经常是用于熬粥的，有的人便会较为的好奇心想要知道黑豆能不能用于做饭。实际上用黑豆来做饭得话也是能够的，可是由于黑豆是一种檽米类的食品，因此 用于做饭得话可能对人感受有消化不良的实际效果。黑豆能够用于做饭，可是不适合过多的服用。

黑豆中带有的营养元素是很高的，在其中的维生素E是能够协助身体增强免疫作用的系统，而且也有较为高的含铁，因此 针对血液的营养成分补充也是很有实际效果的。

黑豆是一种药、食兼有的稻米，归属于檽米类。黑豆是由禾本科植物稻经长期性培养产生的一类特点种类。粒型有籼、粳二种，粒质分糯性和非糯性两大类。黑米呈灰黑色或深褐色。黑豆表面墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“全球米中之首”的美名。黑豆种植有悠久的历史，是在我国历史悠久而珍贵的水稻品种。在我国许多地区都是有生产，具备象征性的有陕西省黑豆、贵州省紫糯米、湖南省黑豆等。其服用使用价值高，除熬粥外，还能够制做各种各样营养成分食品和制酒。现代科学也确认，黑豆具备补气补血，健脾胃暖肝、清目活血化瘀等功效。

营养成分

1. 黑豆含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素，营养丰富。

2. 黑豆具备降低胆固醇、改进缺铁性贫血、抗现象及其激素调节等多种多样生理作用。

3. 黑豆中的紫铜类化合物能保持血管一切正常血浆渗透压，缓解血管延性，避免血管破裂和活血。

4. 黑豆有抑菌，减少血压、抑止肿瘤细胞生长发育的作用。

5. 黑豆还具备改进心脏营养成分，减少心脏耗氧等作用。

服用作用

中医学觉得黑豆有明显的功效与作用，古农古医书记述：黑豆“补气补血，黑米对给你益处，而黑豆的益处就更变大。由于黑豆的麸壳里有非常高成分的维生素E，维生素E能推动人体免疫系统的作用，维护体细胞免遭氧自由基的损害。依据路易斯安那莱斯大学农牧业管理中心的一项科学研究，黑豆事实上比蓝莓带有大量的原花青素抗氧剂。

运动健身养胃，清目活血化瘀”，“清肝火润肠通便”，“滑湿益肾，润肺缓筋”等作用;可当药入膳，对头昏目眩、贫血白头发、腰酸腿软、夜盲耳鸣症、功效尤佳。长期性服用可益寿延年。因而，大家别名

：“药米”、“长命米”。因为它最适合孕妇、孕妇等补血补气的用处，别称“月米”、“补血补气米”等。历代皇帝也把它做为皇宫健康养生佳品，称之为“贡米”。

所述文章内容便是和大伙儿表述了有关黑豆能够做饭吗这一问题，坚信大伙儿看了以后针对黑豆的掌握会大量，由于黑豆在日常生活中全是非常容易选购到的，因此 有需要的盆友要是到销售市场或是是商场也是选购到的。用于熬粥的味儿是很非常好的。