绿豆怎么吃

绿豆是豆类食品的一种，我们在平时的日常生活是常常看到绿豆的，绿豆拥有 比较丰富的营养成分，常常吃绿豆是能够带来我们健康的身体，绿豆有很好的健康养生作用和健康保健的功效，要是我们明白怎样运用绿豆，那麼绿豆毫无疑问能够给我们产生许多的益处，绿豆有非常好的美容护肤和祛毒等实际效果。

绿豆有多种多样食用方法，我们既可以用绿豆来立即熬汤，还可以用绿豆来制成绿豆酥，我们还能够选用绿豆来制成酒，及其选用绿豆来制成绿豆粉皮呢。

1、湿热体质及易患疮毒的人

是喜欢冷食，吃冰冷口感的东西，性子也比一般人差，非常容易心浮气躁的归属于湿热体质的人。这种人人体体温原本就较高，假如过了食一些性湿热的食材，毫无疑问便会火上加油。因而能够挑选一些性凉的食材，如新鲜水果，如梨、甜瓜、红心柚来吃。

绿豆有清热去火去火的作用，因而适合湿热体质的人。

2、有害自然环境下工作中的人

从业化工厂、装饰建材的人可能会触碰高浓烟尘、强辐射源等，这种人能够常吃一些绿豆。

此外倘若出現了酒精中毒、草药中毒了、一氧化碳中毒、农药中毒、铅中毒和误食药物中毒等状况，也可在到医院门诊救治前能够先灌下一碗绿豆粥应急解决。

不管熬汤做粥，稀软一点好

大家吃绿豆，一般以熬汤和熬粥为多，还能够将绿豆碾成粉，制成糕饼店、小点心或包馅。将绿豆放到水中泡开才成黄豆芽，也是清新美味可口的蔬菜水果。

在炎炎夏日，大家通常不肯吃的过油腻感，喜欢吃一些口味淡可口的东西，这时候多喝些绿豆粥，以黄豆芽烧菜，最合适但是了。用绿豆熬汤时还可以添加其他的食物，例如添加香薄荷能够提升绿豆粥清爽降火的作用，而添加薏仁米，则使绿豆去湿气消肿的实际效果更显著。

也有小米粥，清胆健脾养胃，清热去火，能够清除水肿，并有降血脂的实际效果，可以防止动脉硬化，是很多人钟爱的食用方法。用绿豆熬粥时，能够把绿豆煮的稀软一点，那样绿豆的性凉就大大减少了。

怎样吃绿豆，也要看身体素质

我们说绿豆性凉，它是它总体的特点，但实际上如李时诊所言“绿豆，肉平，皮寒”，换句话说，绿豆的肉是平性的，皮确是寒的，因而在《中药方剂学》里，讲来到“绿豆清热解毒毒之手以皮为胜”。它是要告知大伙儿什么？還是牵涉到一个人的身体素质问题。便是你要想让清热祛火的作用更强些，熬汤熬粥时最好是把绿豆煮的刚盛开，不必炖烂，那样带著皮吃最好是。如果把绿豆煮的过烂，就减少了清热去火作用，但是凉性也就减少了，但适合的群体也更普遍。

此外，许多人到煮绿豆汤时，发觉煮开后的汤全发黑了，这肯定是用了炒锅的原因，记牢，绿豆是不宜炒锅煮的，不然带有的单宁酸会和铁反映转化成单宁酸铁，汤也就发黑了。

还有便是在服食温补品期内，最好是不必吃绿豆食品，以防淡化了药品的性温，减少药力。

上文我们详细介绍了什么叫绿豆，我们了解绿豆是豆类食品的一种，绿豆里边带有丰富多彩的营养成分，常常吃绿豆能够具有清热解毒和祛毒的益处，绿豆也有美容护肤及其减肥瘦身的效应呢，上文我们详解了绿豆应当如何吃才好。