花椒象拔蚌

“象拔蚌”很多人可能都并不大掌握，它是远东及日本的人们都很钟爱的高級海货，出产地是在澳大利亚北太平洋海。因为它的虹管非常大肉又多，因此 大家叫它“象拔蚌”。实际上当地人不吃象拔蚌，但自亚洲地区香港移民觅食象拔蚌后，本地的象拔蚌遭遇灭种问题。之后我国刚开始人工养殖象拔蚌，换句话说我们在中国吃的象拔蚌基本上是人工养殖。

象拔蚌带有铁、钙、蛋白等丰富多彩的营养成分，尽管属海鲜产品，但属温性食物。象拔蚌有止咳化痰、有利排尿消肿、祛脂降血压、增强免疫力等作用。因此 服用象拔蚌益处多多哦!那麼怎么做象拔蚌呢?下边我也向大伙儿详细介绍麻椒象拔蚌的作法。

麻椒象拔蚌的作法非常简单，主要材料便是象拔蚌，调料有甜椒和花束椒。做法以下：

1.将象拔蚌去壳，削皮清洗，改刀头成片状。

2.锅里将水烧至65度，将象拔蚌进水，迅速捞起来放入凉水中预留。

3.麻椒用植物油提练麻椒油。

4.甜椒切发展条片加盐、麻椒油拌匀称，铺底。

5.象拔蚌从凉水中取下，放小量日本国柱侯酱，倒进热的麻椒油拌匀称摆盘，用现麻椒装饰设计。

麻椒象拔蚌的特性是主要材料口味嫩爽，芳香鲜美，装饰设计简约轻快。

烹调象拔蚌干锅菜宜灶火速学，熟度宁欠勿过，不然蚌肉非常容易老发轫，口味很差。调料宜浅色轻口，以突显成菜雪白清鲜之特点。

以上便是麻椒象拔蚌的作法，如何?非常简单吧!有时间做个看啊。象拔蚌有很多饮食疗法作用，能够调高免疫能力、有利排尿消肿、祛脂降血压等，可是气郁体质、阴虚体质、特禀体质、淤血身体素质的群体忌食。