白萝卜炖牛肉的做法

萝卜和牛肉全是营养成分很高的食材。现如今的大家在饮食搭配上不仅只考虑味蕾了，更重视的便是健康养生。因此 今日就来为大伙儿详细介绍一款健康养生且美味的一道菜，那便是白萝卜炖牛肉。那这家常小菜应该怎么做，怎么搭配，怎样炖才更美味可口，更有营养成分呢?下面大伙儿就一同讨论一下它的作法吧。

白萝卜炖牛肉这家常小菜做起來实际上不会太难，可是较难的便是怎样炖出营养成分来。坚信许多的人都较为关心这一问题呢?可是关键方式恰当，坚信大伙儿做出去的白萝卜炖牛肉一定是美味可口加营养成分的极致菜式哦!

白萝卜炖牛肉的作法：

最先第一步是：将买的新鲜牛肉洗干净放进凉水选用火灾烧开，并除掉白沫子。

第二步便是：把牛羊肉捞出放进海碗中放凉，切割成一小块。

第三步：煮牛肉的汤放到一旁沉定一会儿。(平常大伙儿炖猪骨头的情况下都是先把猪骨头氽焯水，但此次不必哦!由于那样会更好地保留住牛羊肉的鲜香)

第四步：把除掉白沫子并沉定好的骨头汤轻轻地倒进石锅(不必把底锅的残渣倒入了)，放进切完的牛羊肉和事前准备好的辅材，火灾烧开后改用文火炖3个钟头。(临时不加盐，这是由于太早加盐会收干肉中的水分，还会继续使蛋白凝结，肉吃起來是“死”的，会失去原来的鲜香。放辣椒干是以便使汤有更强的保暖实际效果)

第五步：牛羊肉煮烂时添加切完的箩卜，并再加盐，三十分钟上下靓汤就公布啦!

相关白萝卜炖牛肉的作法的问题今日就为大伙儿详细介绍到这儿。在生活起居中有很多的好吃的家常菜，除开白萝卜炖牛肉有营养成分外，实际上许多的菜式要是大伙儿在做的情况下掌握作法及其需要留意的事宜，坚信都可以作出美味可口且有营养成分的菜肴哦!