台湾饭团的做法和配料

台湾饭团是中国台湾的一种特色小吃，关键食物是檽米一碗，熟花生仁小量，黑芝麻粉和香油小量。炸油条一根，萝卜条几片，猪肉松小量。稻米性温、味甘;有益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用。留出胚与糊粉层的米饭带有身体90%的必不可少微量元素，且各种各样营养元素十分平衡，因此是最好正餐。

中国台湾饭团的做法和调料

原材料：血糯米，稻米，猪肉松、炸油条、丝瓜、生姜沫、胡椒粉

作法

1，檽米夜里先侵泡好，随后压力煲里5分鐘压熟。早上起来就要是把糯米糕热乎乎就可以了，随后增加黑芝麻粉和小量盐，色拉油，搅拌均匀备用。

2，花生仁放进薄膜袋，用擀面棍磨碎，萝卜条和炸油条也各自剁碎。

3，寿司卷帘铺好，上边放一张保鲜袋，把一般的米饭铺在上面，成方形状，正中间先后铺平炸油条碎，花生粘，箩卜碎和猪肉松，随后依靠寿司卷帘卷起来。

4、卷好的蛋包饭隔着保鲜袋，切条就可以了。

作法二

原材料：檽米、稻米、猪肉松、炸油条、丝瓜、香肠、泡菜、胡椒粉、黑芝麻粉、番茄沙司、黄豆酱

1、将檽米、适当稻米中药炮制1-2小时后，放进电饭锅中煮开。

2、将炸油条切割成一小块，锅中加温，放进炸油条快炸制焦脆，捞起来控油补水。

3、将香肠、丝瓜、泡菜，切成小丁。

4、将檽米添加食用盐、胡椒粉搅拌均匀。

5、在寿司帘上铺平一层保鲜袋，上边撒上适当的黑芝麻粉，在铺平一层糯米糕，轻按匀称。

6、在檽米上铺平猪肉松、炸油条快、香肠、丝瓜、泡菜，在上面平抹一层番茄沙司、黄豆酱。

7、把寿司帘卷起来，卡紧，在松掉卷帘窗帘，把糯米饭团切割成每段就可以。

制做台湾饭团情况下的常见问题有什么?

1、炸油条要再炸一下，那样的炸油条才焦脆爽口，蛋包饭吃起來很香。

2、制做蛋包饭要用糯米糕制做，那样制做好的蛋包饭才不散了。

3、自身喜欢的食物素材图片都能够切切丁增加蛋包饭中，那样，蛋包饭才营养丰富，口味更强。

4、蛋包饭添加的猪肉松或是别的的食材要适当，那样制做的蛋包饭才紧致，不容易散了。