莲子排骨汤

大家都知道，莲籽在大家的生活起居中可以具有一定的养生保健的功效，而猪排骨也是很多人生完孩子甚至日常生活调养身子首选的一项食物，因而，由二者混和而成的莲籽骨头汤就更变成大伙儿十分亲睐的一道健康饮品，因而，在具体日常生活，很多人都煞费苦心找寻莲籽骨头汤的作法，文中特就做莲籽骨头汤的流程为大伙儿以下详细介绍。

无论怎样讲，一切一道食物的制做取得成功都不可或缺适当充裕的食物提前准备，也有一位熟练烹饪技术的大厨师，莲籽骨头汤的制作过程都不列外，以便协助每一位烹制者圆满作出莲籽骨头汤，请大伙儿认真阅读以下流程。

莲籽----性温、味甘涩，深入人心、脾、脾经;健脾治腹泻，益肾涩清，养心安神。搭配着熬汤，有清宁心安神，益气的作用。

制做原材料

猪肋排500克 去芯莲籽100克 姜片20克 食盐、鸡精、白胡椒粉各适当

做法

1.猪肋排治净，剁碎5公分长的节;莲籽用温开水清洗。

2.取石锅一个，掺加适当冷水，先后放进猪排骨、莲籽、姜片、盐，上火烤沸后，去掉表面白沫子，盖上盖，转文火炖约2钟头，掀盖加入食盐、白胡椒粉、鸡精就可以。

3口感特性编写猪排骨软，莲籽酥糯，汤鲜香醇。莲籽可净心，补血补气气和心肾，除热寒，与猪排骨同炖提升了营养成分，并有相辅相成之实际效果。

以上便是有关莲籽骨头汤制做流程的详解，温馨提醒大伙儿在平时烹调莲籽骨头汤的情况下，一定不必对其的作用急功近利，要把握一定的规律性对莲籽骨头汤开展烹调与服用，仅有那样，莲籽骨头汤的作用才可以真实展现出来。