怎样挑选海带

海带丝这类东西我们在日常生活中主要是用于熬汤或是凉拌海带的，这类食材带有许多的碘元素，针对我们的身心健康是有非常大协助的。而海带丝这类东西我们在日常生活中应当要选择新鮮的，一般我们选择干海带的情况下，一定需看海带丝是不是详细，并且要观查一下海带丝的表层是不是有一层乳白色的粉末状，它是好海带丝的标示。

海带丝在日常生活中关键有干海带与生海带丝二种，我们一般是选择一些干海带，可是干海带这类东西，我们在挑选它的情况下应当要留意它的外型，由于好的海带丝的表层有一层乳白色的粉末状而且这类海带丝的含碘量是最大的。

一、您在买干海带的情况下，一定要把海带丝卷开启，看一下海带丝是不是详细，叶子是不是结实。假如海带丝不大而且很碎，那么就不必买来。

二、看海带丝上是不是有小圆孔洞，或是是大规模的损坏，如果有，就表明海带丝在长期的存储全过程中，有被生虫或是是长霉霉变的状况。

三、 海带丝的表层有一层乳白色的粉末状，它是好海带丝的关键标示，要是没有或是是非常少，就表明是阵年旧货回收，您最好是就不必买来。

四 挑选干海带时,最先看其表层是不是有乳白色粉状伴随着，由于海带丝是含碘最大的食品，此外还带有一种珍贵的营养成分药物----甘露醇。

五 色调异常的海带丝慎重选购。海带丝买回家了后假如清理后的水有出现异常色调，应停用，以防影响身心健康。

也有：最好要单色点的,别在上面有黑斑这类的,薄厚要厚的(大约为1.5MM那样吧?别看起来像张薄纸一样的),大的比较好.

泡:先泡4~5次再泡,最好是泡一个夜里,第二天再洗它,洗到干净.

切:把海带丝不太好的地区(边上及根处)切除扔了,再切段,把一条海带丝以12CM那样为一段(喜爱短的还可以切短些),切割成若干段,再切条,每0.3CM那样吧.

注:我认为海带丝是一种味儿爽口的食品，既可拌凉菜，又可熬汤。但服用前，理应先清洗以后，再侵泡，随后将侵泡的水和海带丝一起入锅熬汤服用。那样可防止溶解水里的甘露醇和一些维他命被丢掉无需，进而储存了海带丝中的成分。

烹调前要冷水侵泡2～3钟头，正中间换几回水。 为确保海带丝细嫩爽口，用冷水煮约15分鐘就可以，時间不适合太久。

以便让大伙儿在日常生活中能够选择好的海带丝，我们期待大伙儿在日常生活中应当要针对文章内容详细介绍的內容好好地的了解一下。我们在选购海带丝的情况下，应当要留意海带丝的外型，由于海带丝这类东西的色调是它最好是的反映，并且海带丝的表层粉末状是证实海带丝的品质的反映。