财鱼的营养价值及功效

黑鱼就是说我们常常说的财鱼，黑鱼喜栖于各类植物繁茂及水非常容易混浊的泥底海域中，在我国除大西北高原地区外，别的全国各地的江河、湖水、沟港、水塘等海域均有遍布。针对刚动完手术治疗的病人而言，絕對的很有益处的，黑鱼做为药用价值具备去瘀生新，滋补养生调理等作用，下边文中为大伙儿详尽的详细介绍黑鱼。

民间故事黑鱼为“天宫将军”，故有“大将”之浑号。此鱼皮薄力大，活力坚强不屈，体长细，味美味，颇具营养成分，以溜鱼片和熬汤为最好。

营养成分

黑鱼的蛋白质含量甚高，还带有多种多样碳水化合物及小量的人体脂肪，也有身体不能缺乏的钙铁磷和多种营养元素。

饮食疗法作用

有健脾利湿、祛淤生新、清热解毒、袪风等作用，能冶疗水肿、脚气、湿痹、小便不畅、痔疮、疥癣等症。

食谱案例强烈推荐

1、黑鱼冬瓜汤

黑鱼1条熬水取汁，和东瓜、葱根一起做羹食之。

又法：黑鱼、东瓜、葱根、蒜头等熬汤食之，连食一周上下，能冶疗各种各样水汽水肿、湿痹、小便不畅。

再法：黑鱼1条去鳞和內脏，与东瓜连皮一起也有红小豆60克、蒜头5枚，用适当的冷水熬汤食之，不必放盐，可医治急慢性肾炎造成的水肿。

2、红小豆生蒜烧黑鱼

黑鱼1条去鳞去內脏清洗，于鱼肚子里填写用酒侵泡过一夜的红小豆、生蒜，不必加盐，隔水蒸熟就可以服用，连食多次，能冶疗水肿。

3、黑鱼烧豆腐

黑鱼1条、咸橄榄4个、水豆腐煮开熟就可以服用，能冶疗耳朵痛。

4、黑鱼汤

黑鱼1条去鳞去內脏后放水和盐少量，煲汤喝，连食数天能冶疗孕妇生完孩子气血虚，能使孑宫和伤口修复还原。

5、葱姜烧黑鱼

黑鱼1条去鳞去內脏清洗后切片，和姜、蒜适当共烧，放盐、鸡精食之，连食一周能冶疗痔疮大便出血者。