龙井茶千层酥怎么做

千层酥的类型有很多，西湖龙井茶千层酥便是在其中的一个种类。不一样的便是每个千层酥的做法全是不一样的由于他们采用的食物是有差别的。但是不一样的作法也是以便考虑大量人的口感那样就可以更强的让人消化吸收到千层酥产生的营养成分也有作用。仅有清晰的掌握住食材的作法才可以很便捷的去服用这种食材。

我们服用各种食材的目地便是要想去消化吸收大量食材的营养元素，由于我们人体所需要的营养成分是十分多的，唯一的方式便是去服用多类型的食材。仅有那样才可以使人体所需要的营养成分做到均衡的情况。那麼西湖龙井茶千层酥怎么做呢？

用材:西湖龙井茶汤525克，小麦面粉1950克，猪里脊肉600克，黄奶油375克，地瓜粉300克，发孝粉3.75，克箩卜500克，瑶柱50克，食盐5克，鸡精5克，白砂糖10克，白胡椒粉3克，吉士粉10克

制作方法

(1)先将小麦面粉750克﹑猪里脊肉375克﹑黄奶油375克﹑地瓜粉﹑发孝粉翻拌成千层酥皮﹐用方盘装上面冷冻柜。

(2)用小麦面粉1200克﹑猪里脊肉225克﹑西湖龙井茶汤525克翻拌并搓至醇滑成水皮。

(3)取下冷冻柜内已雪硬的酥心﹐将水皮压上酥心面﹐再度放进冷冻柜。待雪硬后用酥棍压薄﹐叠三次变为四叠﹐即成箩卜千层酥皮。

(4)萝卜馅的制作方法﹕将箩卜削皮切条﹐清洗﹐将干瑶柱自来水炖至酥烂并将其用力撕掉﹐用低火将萝卜条与瑶柱丝一起煮调料水淀粉勾芡即成萝卜馅。

(5)切件用酥棒压薄﹐扫蛋上萝卜馅﹐用低火炸至橙黄色。

西湖龙井茶的作用与功效

1．激动功效：荼叶的咖啡因能激动神经中枢系统，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能。

2．有利排尿功效：荼叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿功效，用以医治水肿、水 滞瘤。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿功效能医治亚急性黄疸型肝炎。

3．清脑解痉功效：咖啡因具备清脑、解痉、松驰平滑肌的作用，能消除气管痉挛，推动血液循环系统，是医治支气管哮喘、化痰止咳、心肌梗塞的优良輔助药品。

4．抑止动脉硬化功效：荼叶中的茶氨酸和维他命C都是有活血化淤避免动脉硬化的功效。因此常常喝茶的人之中，高血压和冠心病的患病率较低。

5．抑菌、抑菌作用：茶中的茶氨酸和单宁酸功效于病菌，能凝结病菌的蛋白，将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、破溃出脓，创伤破了皮，用浓茶水清洗伤处，有消炎抑菌作用。口腔发炎、破溃、咽喉肿痛，用荼叶来医治，也是有一定功效。

6．减肥瘦身功效：茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种多样化合物，能调整脂肪分解，非常是乌龙对蛋白和人体脂肪有非常好的分解作用。茶氨酸和维他命C能减少胆固醇和血糖，因此喝茶能减肥瘦身。

上边详细介绍了西湖龙井茶千层酥是怎样制作的全过程，仅有在恰当的把握了它的做法才可以在需要的情况下自主动手能力实际操作那样就可以很便捷的消化吸收到食材的营养成分和感受到产生的作用与功效。因而来看把握食材的作法是消化吸收营养膳食十分重要的一步。