金针菇两种吃法有助减肥

更新时间:2023-04-28 05:18:48 阅读: 评论:0

金针蘑,别称毛柄金钱菇、金菇、毛柄钱财菌、朴菇等,干片形近黄花菜,故称金针蘑。金针蘑,菌肉乳白色,较薄,菌柄棕褐色,是菌类中的“蛋白库”。金针蘑普遍遍布于亚洲地区、欧州和北美地区等国。

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据测定,每100克干金针蘑中含蛋白17.8克,人体脂肪1.3克,碳水化合物化合物32.3克,还带有钙、铁、磷和膳食纤维、多种营养元素、胡罗卜素等。

科研发觉,金针蘑的碳水化合物方式与身体需要贴近,在其中磷酸氢钙、精氨酸、亮氨酸成分尤多,有益于孩子的智力生长发育。

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