粘玉米（粘玉米减肥能吃吗）

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粘玉米的功效与作用

功效

1.促进消化:糯玉米性平味甘，有开胃健脾、祛湿利尿的作用，主要用于腹泻、消化不良、水肿。

2.降血脂:糯玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，高达60%以上。配合玉米胚芽中的维生素E，降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。因此，租用糯玉米对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、高血压有一定的防治作用。

3、延缓衰老:糯玉米中含有的维生素E还能促进人体细胞分裂，延缓衰老；糯玉米中也含有长寿因子谷胱甘肽。在硒的参与下，产生甜肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的作用。吃糯玉米的女性可以抗衰老。

粘玉米的危害

粘玉米的危害:

1.粘玉米中碳水化合物和钠的含量很高，对糖尿病、超重或有肾病、高血脂等其他慢性疾病的人有害；

2.粘玉米粘性大，不易消化，给老人、小孩或患者造成消化不良，会导致一系列疾病。

3.粘玉米是一种碱性物质。吃多了会和仿胃酸碰撞，引起呕吐等症状。

糯玉米，也叫粘玉米。它是胚乳性状的突变体。糯玉米营养丰富，食用价值高。鲜果穗中的可溶性蛋白质易于消化吸收，是当今世界广泛使用的一种健康营养食品。鲜辣糯玉米淀粉是食品加工的优良原料。

粘玉米是一种碱性物质。粘玉米主要含有蔗糖。粘玉米主要产于东北，但粘粘的，不易消化。一次不宜吃太多。应该加热后食用。老人、儿童或病人慎用。粘玉米碳水化合物和钠含量高，糖尿病、超重或有笑肾病、高血脂等其他慢性病的人要少吃。

粘玉米的营养价值、功效和作用有哪些？

1.粘玉米，也叫糯玉米，是玉米的一种。这种玉米淀粉含量高，肉质软糯，适合煮熟后直接食用。糯玉米的营养成分比普通玉米高，淀粉70-75%，蛋白质10%以上，脂肪4-5%，多种维生素2%，还有蛋白质、VA、VB1、VB1等。糯玉米wx基因的遗传功能是改变糯玉米胚乳淀粉的类型和性质。糯玉米淀粉的分子量比普通玉米小10倍以上，食用消化率比普通玉米高20%以上。

2、减肥:食用后可以消除肥胖者的饥饿感，但食用后热量含量很低，也是减肥的替代品之一。

3、抗癌:植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

4.降血压、降血脂:玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的防治作用。

5、增加记忆力、抗衰老:* *脑细胞，增强人的脑力、记忆力和新陈代谢，调节神经系统的功能。

6、视力:玉米可以缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼睛的有害光线。

7、人吃粘玉米还能增强人体的抗凝血能力，它能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯，并能提高人体血管壁的弹性，能维持人体正常的血液循环，还能防止血小板凝结成块，对人体高危中风有特别明显的预防作用。

8.粘玉米是一种低脂肪、低热量的健康食品。人们使用后可以吸收大量的纤维素，可以增加身体的饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，同时也不会让身体吸收过多的热量和脂肪。经常吃这种粘玉米可以明显的减轻人的体重，尤其是减肥效果。

普通玉米、甜玉米、粘玉米有什么区别？

普通玉米、甜玉米和糯玉米的主要区别如下:

1.不同的分布区域

普通玉米广泛分布于美国、中国、巴西等国家。

甜玉米主要分布在中国黄河以北以及世界各地的热带和温带地区。

粘玉米起源于中国，分布于中国东北。

2.不同的特点

普通玉米的特点是:资源极其丰富，廉价易得；

甜玉米的特点是甜、鲜、脆、嫩；

粘玉米的特点是糯，俗称发粘。

不同的形状

普通玉米一般长8-12毫米，宽7-10毫米，厚3-7毫米。根据玉米种子的颜色，玉米有三种:黄玉米、白玉米和混合玉米。根据粒形、硬度、用途不同，玉米可分为普通玉米(硬粒型、中间型、马牙型、硬马型、硬马型)和特种玉米(高油玉米、甜玉米、爆米花、糯玉米)。

甜玉米的形态特征与普通玉米相同，但营养更丰富，籽薄，味鲜糯，甜烂，宜蒸、烤、煮。

糯玉米呈圆锥花序状，口感好，种皮薄，风味特殊，糯性强，商品性好。一般亩产鲜穗2600-3000斤。营养丰富，开发利用价值高，被称为“黄金作物”。紫黑糯玉米是甜糯玉米中的珍品。紫黑糯玉米稀有、奇特、特殊、营养丰富。

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粘玉米怎么做？粘玉米怎么做？

1.准备材料:主料:600克；粘玉米；辅料:适量水。

2.宏志把糯米放在高压锅里，加适量冷水。

3、但马绝吉祥后，用蒸汽覆盖10分钟。

4.然后放出蒸汽，打开盖子。

5.最后剩下的熟粘玉米可以冷冻保存，只需要彻底加热后再食用。

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