从当代营养成分科学研究见解看,二种或二种以上的食材,假如配搭有效,不但不容易相冲,并且具有营养成分相辅相成、紧密联系的功效。
鹅肉配淮山药
从口感上而言,鹅肉与淮山药比较相辅相成,淮山药的绵糯能够显现出鹅肉的美味,还能消除其油腻感;从营养成分上而言,鹅肉有一定的补阴润肺,化痰止咳功效,与补阴健脾胃的淮山药配搭,会出现非常好的健脾开胃、益肺止咳化痰实际效果。
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