土豆有7大好处 被誉为功能齐全的“地下人参”

马铃薯，别名土豆，别称洋山芋、洋红薯、山药蛋。它和苞米、麦子、稻谷、燕麦片被称作全球五大农作物。马铃薯因其营养丰富而有“地底山参”的美名。

马铃薯对心脑血管的维护

马铃薯中还带有丰富多彩的钾元素，能够合理地防止高血压。马铃薯中的维他命C除对大大脑神经具备养生保健的功效外，还能减少血液中的胆固醇，使血管有延展性，进而避免动脉硬化。