糯米饭要蒸多久才熟

在生活中，许多人非常喜爱吃江米制做的食材。一般用于做丸子或是糍粑这类的食材，有时糯米饭团蒸不太熟，那麼糯米饭团为何蒸不太熟，糯米糕要蒸多长时间才熟?下边小姐姐为大伙儿解释!

电饭煲、压力锅、木盆需要的時间全是不一样的。会比蒸米饭的時间久一些。一般用电饭煲30分鐘就能够 煮熟糯米糕。

糯米饭怎么蒸?

1、先将江米清洗，放到冷水中泡一夜让江米吃饱了水，那样江米就越来越绵软，这时的江米用姆指与无名指就能够 辗碎。

2、用干蒸米饭专用型的那类上小下大的蒸桶，那样能够 使江米受执更匀称，不会顶层正中间蒸汽好几处到最终水份太高，而边缘又不太熟。木质蒸桶为宜，不锈钢板其次，在防护层铺一层干净的白沙布，把米放到蒸桶里并在桶上盖章。

3、煮沸一锅海上蒸桶用低火蒸，因为時间较长要留意炒锅里的水，时常往里面引入一此些冷水但一次不必加过多，要不然水再开落時间将过长。

4、蒸约一个半小时后打开表盖查验，小米粒透亮时取几颗放进嘴中品味，一切烹制书的時间标准都没自身的嘴标准。如里小米粒烂熟并含有干蒸房江米那美好的嚼头，那麼就能够 出锅了，而这时木质桶的好就就出来，它透气性不容易将饭的水汽过多的留到桶中，假如是钢蒸桶则将蒸好的白米饭取下，以防在透气效果不佳的桶内吃过多水影响口味。