冬季饮食要做4个改变

冬至节气后进到 “数九寒天”，代表着一年中最凉的环节要来临了。为做到保暖防寒保暖的目地，在饮食搭配应该作出下列改变。

最先，适度提升高高蛋白的食物的摄取，例如畜禽肉、鱼类和生鸡蛋等

蛋白所含动能的30%会变为发热量从表皮散发出去，而碳水化合物化合物所含动能仅有5%~6%做为发热量流失，人体脂肪则是4%~5%。除此之外，尖肉中还含有易被消化吸收的血红素铁，研究表明，饮食搭配中提升铁的摄取，耐寒工作能力会提高。需要留意的是，要提升的是含有蛋白的猪瘦肉，而不是人体脂肪多的白肉。另外，每日吃荤量最好是控制在2两下列。