做蛋糕可以放酸奶吗

生日蛋糕甘甜绵软，滑嫩丝滑，是许多 人喜爱它的原因，无论是成年人還是小孩都没办法抵御生日蛋糕的。用电饭煲做蛋糕是很便捷的一种方式 ，非常是针对家中沒有电烤箱的小伙伴们而言，还可以品尝到自身做的生日蛋糕了，那麼做电饭煲蛋糕的情况下能否用酸牛奶呢？

电饭煲蛋糕和烤箱蛋糕哪家美味？

电饭煲蛋糕能够 用酸牛奶吗

能够 用酸牛奶。

一般用电饭煲蛋糕放的奶制品为鲜奶，目地是以便让生日蛋糕含有奶香气，吃起來更为甘甜，但假如家中沒有牛乳得话，用酸牛奶都是能够 的，酸牛奶是一种甜酸口感的牛奶饮品，它要以牛乳为原材料，历经巴氏灭菌后，再向牛乳中加上肠道益生菌发醇后获得的一种牛乳工艺品，营养元素比牛乳要高，味儿甜酸爽口，能使生日蛋糕味儿别具风味，彻底能够 取代。

电饭煲蛋糕和烤箱蛋糕哪家美味

电烤箱。

从技术专业的视角看来电烤箱制做出去的生日蛋糕一般都是要比电饭锅制做出去的生日蛋糕要美味，这是由于不一样的家用电器中间所导致的差别，由于电烤箱自身就是说技术专业用于蛋糕制作的家用电器，其可以控温的加温生日蛋糕，不容易导致生日蛋糕遇热不匀的状况，因此生日蛋糕就不容易出現有点儿地区沒有熟，却有的地区变糊了。次之就是说电烤箱并非封闭型的，具备非常好的透气性功效，生日蛋糕中释放出去的水份不容易返回生日蛋糕中，因此蛋糕的制作出去会较为膨松，口味也会较为绵软，因此说烤箱蛋糕会更为美味。

可是也不可以否定有些人会较为喜爱吃电饭煲蛋糕，钟爱电饭煲蛋糕的那类软中带湿的口味，所有人的爱好不一样，因此实际说哪个比较好吃只有因人而异了。

电饭煲蛋糕用酸奶怎么做

原材料：低筋粉65克、食用油40克、白砂糖50克、生鸡蛋4个、酸牛奶200克。

作法：

1.提前准备好全部原料。分离出来鸡蛋黄蛋白质。

2.鸡蛋黄中添加食用油，拌和匀称。

3.再添加酸牛奶，搅拌。

4.筛入白鲨低筋粉。

5.迅速画“Z”字拌和匀称。

6.蛋白质加白砂糖1/3消磨至鱼眼泡。

7.再添加1/3白砂糖，打成细致泡沫塑料。

8.倒进剩余的白砂糖，再次消磨。

9.蛋白质打成小斜角。

10.取1/3蛋白霜添加鸡蛋黄糊中，搅拌匀称。

11.再将面浆带到蛋白霜中，迅速搅拌匀称。

12.电饭锅内胆刷油，提早放进锅中，隔热保温情况加热。

13.将面浆倒进內胆中，抹平表层。

14.起动做饭程序流程。一次程序流程完毕后，再来一次。用木签扎入生日蛋糕，沒有附属物，就意味着生日蛋糕熟透。

电饭煲蛋糕用酸牛奶還是牛乳好

看自身的爱好吧。

从营养元素上而言，酸牛奶就是说用牛乳做成的，在其中还加上了益生菌粉，但这益生菌粉需要超低温下能具备特异性，才可以被身体消化吸收运用，而将酸牛奶放进生日蛋糕糊中历经加温后，益生菌粉就降解了，换句话说用牛乳和酸牛奶制成的生日蛋糕，在营养元素上沒有多少区别。

但二者在口味上各有不同，酸牛奶做出去的生日蛋糕含有怪味，牛乳做出去的生日蛋糕甜味更浓，假如喜爱吃甜酸味儿的生日蛋糕挑选放酸牛奶更强，如果喜爱喝奶香气的生日蛋糕，建议放全脂牛奶鲜奶更强。