炖肉加一样能防感冒

冬天严寒，身体发热量非常容易流失，许多注重健康养生的人会在这个季节食补一些肉类食品，帮人体保暖。

从中医学的视角而言，煮肉的情况下天赋加点“料”，配搭一些有滋补养生功效的中草药材，例如黄芩，还能具有雪中送炭的实际效果。

黄芩是一味历史悠久的中药材，素来被觉得是益气固表的能人，特别是在善于补气血，且有“补而不腻”的特性，适度服食能温补气补血、健脾胃生阳，有利于增强抵抗力，合适体质虚寒、容易感冒、畏冷的群体。它還是一味“好搭款”滋补品，与各种各样肉类食品都能配搭。黄芩瘦肉汤可暖中祛寒，提升耐寒工作能力;黄芩炖牛肉可养血润肺，养心安神;黄芪炖鸡汤合适脾胃气虚、肺虚弱的人，对生完孩子气血虚、脸色腊黄、易冒虚汗等症实际效果优良。依据个人情况，烹制时还能够再添片别的调料，例如气血亏虚的人能够 再加几个大枣，期待护肝、润肺止咳的人可加少量枸杞子，而脾胃虚寒、体倦困乏的人则可再加适当薏苡仁。

煮肉时黄芩量不适合过多，20克上下就可以。烹饪时可立即和焯好的肉一起炖，还可以先用黄芩煎出一碗水，等肉煮烂之后倒进。不管哪种作法，必须留意料汁不能太浓，生抽等调味品不必放得过早、过多，一般可在肉七成熟时放生抽，九成熟时加盐。炖好后吃荤、喝粥两相宜，每星期1～3次。除此之外，有显著肾阴虚、郁火证主要表现，如手足心热、两胁胀闷、大便不通畅等病症的人不宜服用。